Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 pesce fritto si staccano le lische spine trinciando sottilmente la carne

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 le acciughe private dalle lische spine si attorcigliano in anelli

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 fresca liberata da pelle e lische mettendoli a stufare con fin

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 si stacca la carne dalle lische principali tagliando il filetto in

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 metà cottura viene mondato dalle lische e diviso che sia in

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 in molle si tolgono le lische si fa rinvenire nel burro

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 come sopra e prive delle lische si tagliano a pezzi che

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 d’ una aringa priva delle lische e si affetta 1

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 lavate asciugate e prive di lische sul piatto e versatovi sopra

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 privati di pelle e lische si tagliano a dadolini grossi

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 ecc spogliati da pelle e lische si tagliano giù pezzetti uniformi





























Come posso mangiar bene?

/Volumi/Scheda/357?p=24672 ed è seminata di acutissime lische che ne rendono la preparazione