Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 anteriore del torace è meno carnosa perciò si lasciano unite due

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 altri pezzi la parte più carnosa pezzi grandi sia carne

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 che si lasci la parte carnosa sempre voltata all’ in sù

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 urogallo è la parte più carnosa e saporita la pietanza guadagna

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 il brodo sopra un’ oca carnosa ma non grassa adagiata su





Il fosso

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Vietato ai minori

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La regina delle cuoche

/Volumi/Scheda/421?p=28566 pezzi possibilmente rotondi la parte carnosa dello stomaco dei polli stiacciateli