Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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o anche nella midolla di bue e gettarle nella pentola quando
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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risotto ala midolla di bue 400 gr di riso
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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ben calda con filetto di bue ai ferri o al tegame
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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mente eccellente la carne di bue dovrà avere un bel colore
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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di cucinare la carne di bue quali ne siano la quantità
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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gr di coscia di bue 25 gr di burro
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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gr di coscia di bue 100 gr di lardo
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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setaccio 255 bue alla moda 500 gr
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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gr di coscia di bue uno zampetto di vitello una
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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gr di coscia di bue 80 grammi di lardo
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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gr di noce di bue 80 gr di lardo
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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gr di polpa di bue 500 gr di patate
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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gr di midolla di bue burro preparate prima di
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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di senape la midolla di bue tritata e un pezzettino di
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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gr di midollo di bue prezzemolo salvia olio passate
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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gr di midollo di bue 500 gr di patate
Leggere un'opera d'arte
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con ammoniaca o fiele di bue per sgrassare la superficie e
Leggere un'opera d'arte
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gli stessi la capanna il bue l’ asino il bambino sulla
Leggere un'opera d'arte
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il quale trovano albergo il bue e l’ asino anche
Leggere un'opera d'arte
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mentre ercole porta via un bue tirandolo per le corna
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
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carne buona quanto quella di bue o di pollo ma è
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
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sono secondi alla carne di bue neppure per la loro virtù
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
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meno digeribile di quella del bue e del montone ed è
Antropologia soprannaturale Vol. II
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mettersi la musoliera al bue che tritura e dice il
Antropologia soprannaturale Vol. II
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anime e che nel bue triturante veniva rappresentato 2
Antropologia soprannaturale Vol. II
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non legare la bocca al bue che tritura di non
Antropologia soprannaturale Vol. II
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e non arerai col bue accoppiato insieme coll' asino 2
Antropologia soprannaturale Vol. II
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uomo di leone di bue e di aquila impresse nei
Fisiologia del piacere
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più saporita di quella del bue
I miei amici di Villa Castelli
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il priore ha collocato il bue e l' asinello tutti
Manuale di cucina
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consumato subito carne di bue o selvaggina messa in serbo
Manuale di cucina
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un grasso biancastro del bue la carne di bue
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bue la carne di bue parimenti differisce in bontà secondo
Manuale di cucina
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la buona carne di bue è d’ un rosso vivo
Manuale di cucina
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giallastra mentre quella d’ un bue più vecchio è molto oscura
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nel seguente disegno del bue fig 12 vi è
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la parte posteriore del bue che nel vitello comprende il
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le diverse parti di un bue il pezzo segnato col n
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è il pezzo prelibato nel bue esso viene adoperato tutt’
Manuale di cucina
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delle radici lingua di bue fresca si lessa colla carne
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ritagli di pollame grasso di bue od anche fegato o milza
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deca di carne di bue magra cruda e sminuzzata si
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è rossa come quella del bue fracidisce molto presto però arrosta
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uova fritte occhi di bue si scalda del burro
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legumi il grasso di bue che si toglie dal brodo
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questa sorte di grasso di bue s’ adopera per le pietanze
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pari del suaccennato grasso di bue col grasso dell’ arrosto
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sono dalla parte posteriore del bue per un buon lesso
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brodo oppure nella grascia di bue per poi aggiungerle al brodo
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di brodo o grascia di bue delle carote cipolle sedano prezzemolo