Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) /Volumi/Scheda/298?p=22679 peperoncino tagliate il pesce squamato e nettato in quattro o
Come posso mangiar bene? /Volumi/Scheda/357?p=24672 prepara così il pesce vuotato squamato lavato si pone intiero o
Come posso mangiar bene? /Volumi/Scheda/357?p=24672 alla provinciale dopo averlo squamato e vuotato lavatelo nell' interno
Come posso mangiar bene? /Volumi/Scheda/357?p=24672 vino fosso il luccio non squamato ma semplicemente liberato dalle spine
Cucina borghese semplice ed economica /Volumi/Scheda/360?p=24766 carpione di 8 ettogrammi squamato netto marinato vedi n 1
Il pesce nella cucina casalinga /Volumi/Scheda/402?p=28463 zafferano dopo aver ben squamato nettato e lavato il pesce
Il pesce nella cucina casalinga /Volumi/Scheda/402?p=28463 cefalo dopo averlo si capisce squamato sventrato e lavato a dovere
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie /Volumi/Scheda/404?p=28471 carpione di 8 ettogrammi squamato netto marinato vedi n 1