Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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del lardo pestato e una cotenna poi toglietele e serbatele al
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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fate cuocere carne e cotenna con un mazzetto d’ erbe
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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molto sottilmente e tagliate la cotenna a listelli e dadini
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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uno strato di carne e cotenna alternate ricoprite con dischi di
Manuale di cucina
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all’ aria più prossimo alla cotenna più freddo e tiglioso
Manuale di cucina
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2 chilo di cotenna di maiale bene raschiata ed
Manuale di cucina
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e grasso quando la cotenna di maiale sia tenera si
Manuale di cucina
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la notte gelatina di cotenna di maiale per ogni decilitro
Manuale di cucina
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25 insieme alla cotenna del porcelletto e si aggiunge
Manuale di cucina
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2 ore colla cotenna il quarto di schiena
Manuale di cucina
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dell’ acqua bollente acciò la cotenna possa intenerirsi dopo s’ intaglia
Manuale di cucina
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di rete poi colla cotenna voltata in su si fa
Manuale di cucina
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o lo straculo senza la cotenna d’ un maiale giovane ma
Manuale di cucina
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a fette sottili insieme alla cotenna scura del cren agro o
Manuale di cucina
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cren carne coll’ aderente cotenna d’ un giovane maiale presa
Manuale di cucina
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patate la salsiccia di cotenna viene trinciata fredda a sottilissime
Manuale di cucina
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sua primiera forma cucendo una cotenna di lardo sulla parte recisa
Manuale di cucina
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e grosse di carne la cotenna dopo aver tagliato nettamente giù
Manuale di cucina
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finta di cinghiale la cotenna va abbrucicchiata come per la
Manuale di cucina
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stampo liscio foderato d’ una cotenna di maiale cotta tenera e
Manuale di cucina
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il prosciutto si stacca la cotenna e tenendo fermo l’ osso
Psicologia Vol.III
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dalle vene manifestasi la cotenna la disposizione acquistata in
Il fosso
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si faceva da sé con cotenna di porco e spago certi
La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie
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debba avere la sua cotenna con un dito di grasso
Come posso mangiar bene?
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bene asciutte si strofinano con cotenna di lardo un po' grassa
Come posso mangiar bene?
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un forchettone e ripetutamente la cotenna e poi si prepara
Come posso mangiar bene?
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pulisce senza però alterarne la cotenna e si lava abbondantemente con
Come posso mangiar bene?
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lardo senza nervi e senza cotenna battete tutto minutissimamente per
Come posso mangiar bene?
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distribuiscono in copia dadi di cotenna pure di lardo in
Cucina borghese semplice ed economica
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due cosce pei giamboni la cotenna per il lardo le parti
Cucina borghese semplice ed economica
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servirlo caldo sgocciolatelo nettatelo dalla cotenna dura tagliatelo a fette per
Cucina borghese semplice ed economica
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di qualunque animale cioè la cotenna o pelle la testa i
Cucina di famiglia e pasticceria
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guanciale senza rancido e senza cotenna 500 gr di pomodori
Cucina di famiglia e pasticceria
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cui v' è una bella cotenna di grasso vi è chi
Cucina di famiglia e pasticceria
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alcuni vi lasciano la cotenna per cuocerla insieme io preferisco
Cucina di famiglia e pasticceria
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di un cinghiale giovane la cotenna è sempre setolosa terrosa ed
Cucina di famiglia e pasticceria
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frattanto si lava la cotenna e la parte rancida a
Cucina di famiglia e pasticceria
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guanciale senza rancido e senza cotenna ed appena soffriggerà il guanciale
Ricette di Petronilla
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magra preferibilmente con la relativa cotenna e tagliata a listerelle ponete
IL RE DEL MARE
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i loro capelli e la cotenna li costrinse ad abbandonare precipitosamente
La virtù di Checchina
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ha dimenticato di metterci una cotenna grassa di maiale e
La virtù di Checchina
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sai quanto mi piace la cotenna come ti pare questo
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
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leva al presciutto la cotenna lavalo quindi nell' acqua tiepida
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
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leva dal prescindo la dura cotenna e lasciatolo rammollire nell' acqua
Il cuoco sapiente
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aglio e un poco di cotenna di majale tagliata a pezzetti
Il cuoco sapiente
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un coltello raschiatene tutta la cotenna radendone i peli dopo
Il cuoco sapiente
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spalmata di burro affinchè la cotenna non si dissecchi di troppo
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
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per staccarli bene dalla cotenna occorre tuttavia bagnare il maiale
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
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e 2 la cotenna i salumieri l’ adoperano come
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
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carni col capo colla cotenna e colla coppa del maiale