Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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di cavolo verzotto 2 patate panna 100 gr di
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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che avrete amalgamata con le patate crude grattugiate e fate cuocere
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2 zampetti cipolla carote patate erbe aromatiche olio aceto cren
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sono quasi cotti aggiungete quattro patate mondate e tagliate a grossi
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4 mele 4 patate olio e burro pancetta
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2 mele 2 patate erbe odorose preparate l’
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ben net tata con le patate lessate e le mele crude
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manzo 500 grammi di patate latte un uovo strutto
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strutto preparate con le patate un bicchier di latte e
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455 salsicce con patate 200 gr di salsiccia
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treviso 500 gr di patate 30 gr di burro
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cipolla fate lessare le patate tagliatele a dischi e fatele
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sale e pepe coprite le patate con le salsicce fritte nell’
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bue 500 gr di patate sedano carota cipolla olio e
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le carni a fette le patate a pezzettini gli odori prendete
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poi distendete uno strato di patate uno di carne uno di
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pepe peperoncino e ricominciate dalle patate per proseguire fino a esaurimento
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ultimo strato deve essere di patate bagnatelo con un bel pezzetto
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listelli coste di sedano e patate a pezzetti una cipolla e
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contemporaneamente due grosse e farinose patate passate tutto al setaccio mettete
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un cucchiaio di fecola di patate rimestate continuamente e quando
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n 333 patate trifolate n 539
Leggere un'opera d'arte
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più famose i mangiatori di patate francisco goya nella composizione
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
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riso l' amido di patate non si saccarifica più presto
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
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d' india di riso di patate di frumento o d' altri
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
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spesso falsificato dalla fecola di patate non è punto vero
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
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insalata composta fatta con cipolline patate violette barbabietole fondi di carciofo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
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di farina o fecola di patate aromi ed altri ingredienti minori
Manifesti, scritti, interviste
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mille persone per acquistare le patate il pane e un litro
Un giorno a Madera
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su a piantar viti e patate ma son vent' anni che
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passano fig 6 schiaccia patate si gettano via patate
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patate si gettano via patate cotte e pelate per cibi
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per cibi a base di patate non si passano per lo
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la grattugia o lo schiaccia patate 1 riscaldare tenere
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col sopra disegnato schiaccia patate fig 6 si passano
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si passano molto presto tanto patate cotte come pure le frutta
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dell’ oca ripieno di patate le patate vengono pelate
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ripieno di patate le patate vengono pelate crude indi tagliate
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stesso ed un paio di patate pelate e sminuzzate finchè le
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o brodo cottura delle patate le patate lavate vengono
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cottura delle patate le patate lavate vengono messe fino all’
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15 pentola per cuocere patate a vapore del vapore e
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quarto d’ ora per le patate nuove più di mezz’ ora
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di mezz’ ora per le patate vecchie e che od una
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cetriolo 22 patate 23 radice
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a quest uso sono le patate farinose cottura di legumi
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burro fresco zuppa di patate con panini fritti
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con panini fritti alcune patate crude pelate e tagliate a
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prezzemolo e s’ aggiungono le patate cotte e schiacciate del brodo
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si mettono a cuocere le patate crude pelate e tagliate a