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La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie

/Volumi/Scheda/1?p=434 colle mani poi col matterello tiratela a sfoglia sottile

La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie

/Volumi/Scheda/1?p=766 da potersi tirare col matterello

La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie

/Volumi/Scheda/1?p=774 spianate la pasta col matterello soltanto quanto è necessario per

La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie

/Volumi/Scheda/1?p=774 prima colle mani poi col matterello assottigliandola la prima volta

La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie

/Volumi/Scheda/1?p=774 la spianatoia e il matterello a ciò che la pasta

La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie

/Volumi/Scheda/1?p=885 che si possa distendere col matterello alla grossezza di mezzo

La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie

/Volumi/Scheda/1?p=1291 grossa come uno scudo col matterello rigato con essa coprite

La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie

/Volumi/Scheda/1?p=1371 s’ attacchi tiratela col matterello sulla spianatoia rimovendola spesso per

La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie

/Volumi/Scheda/1?p=1515 un uomo armato di un matterello e manovrandolo sul paziente a

La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie

/Volumi/Scheda/1?p=1537 tirate ora prima col matterello liscio poi con quello rigato

La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie

/Volumi/Scheda/1?p=2346 servendovi della lunetta e del matterello stiacciatelo e tritatelo in

Come posso mangiar bene?

/Volumi/Scheda/357?p=24672 cotte le patate col matterello si riducono in pasta

Come posso mangiar bene?

/Volumi/Scheda/357?p=24672 tutto sulla spianatoja e col matterello si rende dello spessore di

La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie

/Volumi/Scheda/1?p=2442 assottigliatela da prima col matterello liscio e dopo per più

La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie

/Volumi/Scheda/1?p=2452 piuttosto morbida spianatela col matterello alla grossezza di mezzo

Cucina di famiglia e pasticceria

/Volumi/Scheda/361?p=24770 bene e poi stendetela col matterello precisamente come la pasta all’

La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie

/Volumi/Scheda/1?p=2650 ricetta a distendetela col matterello alla grossezza di uno scudo

La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie

/Volumi/Scheda/1?p=2651 sopra quest ultimo tirato col matterello rigato e in mezzo la

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/Volumi/Scheda/1?p=2660 formar la crostata spianate col matterello liscio una metà della

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/Volumi/Scheda/1?p=2660 di pasta tirate col matterello rigato larghe un dito scarso

Il cuoco sapiente

/Volumi/Scheda/400?p=28454 pasta distendetela e tiratela col matterello in sottilissime sfoglie o cialde

Il cuoco sapiente

/Volumi/Scheda/400?p=28454 66 spianatela bene col matterello per formarne le cialde o

Il cuoco sapiente

/Volumi/Scheda/400?p=28454 e battete ciascun pezzo col matterello a fine di allargarli schiacciandoli

Il cuoco sapiente

/Volumi/Scheda/400?p=28454 la massa allora col matterello distendete la pasta sino alla

Il cuoco sapiente

/Volumi/Scheda/400?p=28454 allora sul tagliere battetele col matterello e accomodatele poi in una

Il cuoco sapiente

/Volumi/Scheda/400?p=28454 indi batterete ben bene col matterello onde allargarla sempre più e

Il cuoco sapiente

/Volumi/Scheda/400?p=28454 indi battete queste fette col matterello onde renderle ben frolle e

Il cuoco sapiente

/Volumi/Scheda/400?p=28454 serbati sulla madia e col matterello tiratene una sfoglia sottilissima

Il cuoco sapiente

/Volumi/Scheda/400?p=28454 poscia proseguite a tirare col matterello le altre sfoglie finchè vi

Il cuoco sapiente

/Volumi/Scheda/400?p=28454 questa pasta spianatela col matterello fino alla grossezza d’ uno

Il cuoco sapiente

/Volumi/Scheda/400?p=28454 spianatela nuovamente servendovi sempre del matterello ripiegatela ancora come la prima

Il cuoco sapiente

/Volumi/Scheda/400?p=28454 num 617 distendetela col matterello sino alla grossezza di 5

Il cuoco sapiente

/Volumi/Scheda/400?p=28454 num 618 spianatela col matterello sino alla grossezza di 5

Il cuoco sapiente

/Volumi/Scheda/400?p=28454 avrete all’ uopo spianata col matterello sino alla grossezza d’ uno

Il cuoco sapiente

/Volumi/Scheda/400?p=28454 ripiegandola e stendendola col matterello più volte come ivi è

Il cuoco sapiente

/Volumi/Scheda/400?p=28454 num 619 spianatene col matterello una porzione sino all’ altezza

Il cuoco sapiente

/Volumi/Scheda/400?p=28454 620 e stendetela col matterello all' altezza di circa mezzo

Il pesce nella cucina casalinga

/Volumi/Scheda/402?p=28463 bene e poi stendetela col matterello precisamente come la pasta all’

Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa

/Volumi/Scheda/403?p=28467 lungo e sbatterete fortemente col matterello finch è molto elastico e

Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa

/Volumi/Scheda/403?p=28467 la spianatoia e stendetevelo col matterello lungo operando con delicatezza a

Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa

/Volumi/Scheda/403?p=28467 sono ancora bollenti schiacciatele col matterello finchè non vi si sente

Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa

/Volumi/Scheda/403?p=28467 rullandovi sopra con leggerezza il matterello poi cominciate a stirarlo con

Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa

/Volumi/Scheda/403?p=28467 resteranno più grossi stendeteli col matterello o levateli addirittura badando di

Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa

/Volumi/Scheda/403?p=28467 spianatoia infarinata e stendetelo col matterello della grossezza d’ una moneta

Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa

/Volumi/Scheda/403?p=28467 stracciandolo e ricomponendolo battendolo col matterello e col pugno riducetelo

Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa

/Volumi/Scheda/403?p=28467 s’ adopera a guisa di matterello e cuoceteli a forno caldo

Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa

/Volumi/Scheda/403?p=28467 zucchero stendetevi il composto col matterello infarinato dell’ altezza di mezzo

Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa

/Volumi/Scheda/403?p=28467 una spianatoia un matterello due secchi per l’

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

/Volumi/Scheda/404?p=28471 ravvoltolato e legato matterello o spianatoio o rullo serve

Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa

/Volumi/Scheda/405?p=28475 pasta ottenuta stendete questa col matterello mettetevi sopra il burro e

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