Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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passate il fegato al tritacarne conditelo con un po’ di
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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passate il fegato al tritacarne sì da ridurlo in poltiglia
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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ginepro cipolla passate al tritacarne la lepre arrosto la lepre
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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passata almeno due volte al tritacarne le acciughe passate al setaccio
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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latte pangrattato passate al tritacarne il pesce che avrete accuratamente
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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tipo di cottura passatela al tritacarne fatela rinvenire con un po’
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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la carne di vitello al tritacarne amalgamatela a un pugnello di
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finemente tritati passate ancora al tritacarne condite la carne con sale
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acqua salata poi passateli al tritacarne col burro la farina e
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non avete mortaio passatelo al tritacarne o tritatelo con la mezzaluna
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odorose olio passate al tritacarne filetto e maiale condite con
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passate due volte al tritacarne il filetto e la pancetta
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un uovo passate al tritacarne il fegato e amalgamatelo con
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il fegato e passatelo al tritacarne amalgamatelo con un grosso pugno
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ripieno passate il fegato al tritacarne amalgamatevi un pugno di maggiorana
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passate due volte al tritacarne vitello e maiale aggiungete il
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due volte la carne al tritacarne insieme al lardo mettetela in
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e passatele due volte al tritacarne sbattete il burro sino
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uovo marsala passate al tritacarne le carni tagliate a dadini
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passate il manzo al tritacarne tritate finemente il lardo e
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fegato e il lardo al tritacarne amalgamatevi il midollo sciolto a
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erbe odorose passate al tritacarne il manzo e il maiale
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passate il pollo al tritacarne inzuppate di latte un pugnello
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amalgamatela col fegato passato al tritacarne condite di sale pepe e
Il pesce nella cucina casalinga
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di ogni genere pesciere sorbettiere tritacarne macina-caffè macina caffè girarrosti cucine
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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che potete o passate pel tritacarne alcune volte un pezzo di
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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colla lunetta o passate al tritacarne il lesso più fino che
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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passate parecchie volte nel tritacarne 500 gr di castrato
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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salsiccette casalinghe passate nel tritacarne metà di carne arrostita di
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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salsiccette nude passate nel tritacarne gli avanzi di maiale cotto
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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vitello passate dalla macchina tritacarne o tritate minutamente colla lunetta
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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due o tre volte nel tritacarne il castrato arrostito con un
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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e passateli parecchie volte nel tritacarne con patate lessate o meglio
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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tendini duri passarli alla macchina tritacarne parecchie volte o alla lunetta
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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vitello e il lardone dal tritacarne e unite mischiando tutti gli
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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passano parecchie volte dalla macchinetta tritacarne si impastano secondo la vivanda
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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due o tre volte al tritacarne e impastatela col passato nella
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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ecc passatelo parecchie volte nel tritacarne e se poi lo pesterete
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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e passato ripetute volte al tritacarne fate andare a fuoco
La cucina italiana della resistenza
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sardelle e si passino al tritacarne si uniscano un soffritto d'
La cucina italiana della resistenza
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di acciughe passati alternativamente al tritacarne vi si aggiungano un