Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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miscela d’ acqua e latte salato scolatele conditele di burro e
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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la pasta con brodo convenientemente salato e fate cuocere in forno
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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dell’ acqua necessaria e ben salato cuccete il cavolfiore fino a
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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il merluzzo non sia troppo salato lasciatelo sotto l’ acqua corrente
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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copritele con latte freddo leggermente salato e lasciate riposare due ore
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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cuocere il riso nel latte salato toglietelo lasciatelo intiepidire conditelo con
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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con una tazzina di brodo salato 475 piselli
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
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delle sue spine sottilissime salato o marinato deve riservarsi ai
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
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il burro fuso e salato si conserva lungamente ma perde
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
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tedeschi non è che cavolo salato e che ha subito un
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
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dopo aver ben oleato e salato il tutto in questo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
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altro non sono che merluzzo salato e seccato al sole
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soffice ben cotto e leggermente salato patata pianta americana
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si mangia quasi mai fuorchè salato o in conserva è
Fisiologia del piacere
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dolce l' amaro il salato l' acido e il grasso
Fisiologia del piacere
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degli uomini adulti il salato non piace che ne suoi
Fisiologia del piacere
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al dolce di raro al salato e al grasso quasi mai
Manuale di cucina
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vengono immersi prima nell’ uovo salato e sbattuto poi nel pane
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sempre quando è già cotto salato prima e cotto troppo a
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se quest ultimo fosse troppo salato se ne leva una parte
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toglier lore il sapore soverchiamente salato le si lasciano un po’
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vi si aggiunge del brodo salato tanto meno la si deve
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brodo e passato freddato salato e frullato con 4
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taglia in listerelle sottili e salato si lascia riposare alcun tempo
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in un lino e pestato salato che sia lo si lega
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pezzo di manzo pestato e salato come il precedente si lardella
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coscia già stagionato disossato e salato viene lardato in sbieco con
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pelle e la grascia e salato lo si scotta col burro
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un pezzo di vitello salato si scotta con fior di
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nei buchi il suddetto battuto salato che sia lo si mette
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vino bianco e droghe viene salato lardato e messo ad arrostire
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giovane ma grasso battuto e salato si mette ad arrostire 1
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pag 14 viene salato internamente soffregato con burro d’
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cappone già ammanito e dopo salato lo si lascia macerare per
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il battuto che poi viene salato e servito con riso
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e briciole un pesce salato adagiato in una leccarda viene
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di peso dopo scagliato e salato internamente si lascia riposare un’
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ventre di un grande pesce salato un farcito di pesce nro
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si versa sopra un pesce salato un po’ d’ olio e
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si pone un pesce salato in una leccarda spalmata d’
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pesce scagliato e dopo averlo salato gli si fanno delle incisioni
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infarinate o passate pell uovo salato e pan grattato si friggono
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25 deca di gries salato e con dell’ acqua bollente
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strucolo di ricotta salato in 4 deca
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lo si pone sul ghiaccio salato alcune ore dopo lo
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s’ immerge nel ghiaccio molto salato fino al momento di servirlo
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immerge la sorbettiera nel ghiaccio salato e più volte si stacca
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alcune ore nel ghiaccio molto salato che nell’ estate si rinuova
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per liquefare il lardo salato indurito dal freddo lo si
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
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dovrete ricordare ch' esso è salato badando quindi di scarseggiare nel