Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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prezzemolo 308 lombata ripiena 800 gr di
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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ripiena 800 gr di lombata due rognoni di vitello 80
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di burro disossate la lombata fatene due larghe fette ben
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fresco 309 lombata e funghi 600 gr
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funghi 600 gr di lombata 500 gr di funghi
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vino bianco con la lombata disossata fate un rotolo ben
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spiedo 800 gr di lombata 30 gr di burro
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erbe odorose battete la lombata e mettetela in una terrina
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non avete spiedo cuocete la lombata così preparata in forno o
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piatto n 51 lombata e funghi n 309
Manuale di cucina
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costa falsa piz o lombata che si trova nell’ interno
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anche infilzare per lungo la lombata col lardo già cosparso di
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sugo colato sulla carne lombata o filetto arrosto semplice
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oppure si lardella una lombata con acciughe inaffiandola durante la
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la schiena o la lombata o la noce distaccata dal
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uva del mirtillo rosso lombata di cervo crostata si
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la carne di bue la lombata e generalmente tutti i pezzi
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ariguste con mayonnaise lombata di cervo crostato con salsa
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
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grandi bistecche di lombata di manzo per fare
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vi occorrerà un pezzo di lombata costa falsa molto morbido e
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prendete delle belle costolette di lombata coll' osso accomodatele e battetele
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se il grasso della lombata fosse soverchio levatene una parte
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modo potete cuocere anche la lombata disossata e legata per mantenerla
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forma 68 lombata di vitello col ripieno
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col ripieno disossate una lombata di vitello lavate molto bene
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stendete questo composto sulla lombata che avrete bene appianata rotolatela
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500 gr di vitello lombata o coscia cotto arrosto con
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preparate un pezzo di lombata sopprimendo una parte del grasso
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una cazzarola un pezzo di lombata o qualche altra parte buona
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lardellato la carne cuocete la lombata lentamente 3 ore circa
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2 ½ di lombata di majale soffregatela con del
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macchina 350 gr di lombata cruda di majale con altri
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ecc ecc e la lombata carré parte delle coste
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braciuole di maiale nella lombata circa grammi 300
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con un pezzo di lombata riesce tanto buona da preferirsi
LE NOVELLE DELLA NONNA. Fiabe fantastiche
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cadere nella cella una bella lombata di vitella cotta a puntino
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spezzettate una lombata d’ agnello che è la
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agnello per friggere è la lombata ma può servire benissimo
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maiale macellato ove finita la lombata comincia la coscia essa è
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500 di agnello nella lombata e friggetelo con lardo
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vitella di latte nella lombata o nel culaccio
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braciuole intere di castrato nella lombata che condirete con sale e
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meglio si presta è la lombata quella indicata per la bistecca
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un bel pezzo nella lombata che abbia unita anche la
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dito e mezzo tagliata dalla lombata di vitella o nella sua
Come posso mangiar bene?
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col relativo filetto lombo o lombata di vitello montone coscio
Cucina borghese semplice ed economica
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come la coscia la culatta lombata spalla le parti cartilaginose
Cucina borghese semplice ed economica
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gusto servitele con braciuole costolette lombata uova ecc 25
Cucina borghese semplice ed economica
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fritture 4 lombata o lonza di bue alla
Cucina borghese semplice ed economica
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crescione 15 lombata allo spiedo od al forno