Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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con un coltello molto affilato fatene dei tagliolini o dei quadretti
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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e un pizzico di sale fatene dei vermicelli lunghi e sottili
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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l’ impasto in quattro parti fatene dei bastoncini grossi un dito
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raschiate e lavate gli asparagi fatene un mazzo e metteteli a
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tiratela col matterello piuttosto sottile fatene dei rettangoli che taglierete coll’
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in una padella di ferro fatene delle frittatine molto sottili che
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un poco di panna e fatene delle pallottole con le quali
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dissalato vedi ricetta precedente raschiatelo fatene dei rettangoli non troppo grandi
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da chi ve lo vende fatene quattro pezzi ben nettati dalle
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affettate sottilmente le cipolle e fatene uno strato sul fondo di
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burro disossate la lombata fatene due larghe fette ben battute
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scottate le cervella spellatele fatene quattro scaloppe che metterete a
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le cosce di un coniglio fatene delle scaloppe larghe quanto il
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battete la carne e fatene una fetta larga e rettangolare
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ora poi riducetela a bastoncini fatene delle ciambelline che distenderete sulla
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e quando è ben liscia fatene quattro parti tiratele una alla
Epistolario ascetico Vol. III
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soccorre d' ogni fortezza fatene la deliberazione fermissima offerite
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
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n o 58 e fatene tante pallottole sulla spianatoia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
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di litro di panna fatene una specie di purée sul
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levate loro la pellicola e fatene rosolare uno nel burro con
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di latte se occorresse e fatene un pastone omogeneo che maneggerete
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due parti estreme e soffiando fatene uscire il contenuto mettete
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12 15 pezzi fatene dei sottili rotolini piegateli a
La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie
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e passateli per istaccio fatene quindi tutto un impasto coll’
Doveri dell'uomo
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nell' unità dell' amore fatene come un tempio dal quale
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magro un cannello di midollo fatene un battuto conditelo con
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con sale e pepe fatene tante polpettine grosse poco più
Nuovo cuoco milanese economico
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biondo tagliatelo a fette e fatene friggere quattro sole fette cotto
Nuovo cuoco milanese economico
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prendete il suo fegato e fatene una salsa unendovi quattro once
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poco per ogni pezzo e fatene due in uno di questi
Nuovo cuoco milanese economico
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blan mangè ma di questa fatene una maggior quantità delle altre
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se è di estate dopo fatene quell uso che vi è
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quattro dita del detto bordino fatene un altro il primo giro
Nuovo cuoco milanese economico
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giusto colore d’ oro e fatene quella quantità che vi abbisogna
Nuovo cuoco milanese economico
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una bottiglia per volta e fatene quell uso che credete facendo
Nuovo cuoco milanese economico
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anzi invece di quattro cerchi fatene mettere altri due e fate
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pietra nelle uova mescolate e fatene una frittata cotta nel burro
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forza contro la spianatoia fatene un pane rettangolare involtatelo
LE ULTIME FIABE
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avete farina stacciatela impastatela fatene un bel pupo e cuocetelo
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quando sarà ben diaccio fatene tante pallottole rotonde della
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molto perchè si affini poi fatene delle pallottole grosse quanto
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scarso levatene la corteccia e fatene dei dadi larghi come
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degli spinaci del torlo fatene tanti pezzetti o dadi grossetti
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gusto per gli ornamenti fatene tanti quanti n’ entrano nella
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sulla medesima il ripieno e fatene un rocchio a guisa di
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi
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togliete loro i fili e fatene dei pezzi di giusta lunghezza
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi
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quando il composto sarà diaccio fatene 12 parti e infarinatele
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi
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mezzo togliete loro i semi fatene scolare la parte acquosa e
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besciamella n 27 e fatene rosolare la superfice potete
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cipolla sedano e prezzemolo quindi fatene un battuto che metterete a