Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 lardo di prosciutto o delle cotenne fresche o seccate all’ aria

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 nel servire vengono levate poi cotenne di maiale e diverse carni




















Il cuoco sapiente

/Volumi/Scheda/400?p=28454 163 zampetti e cotenne di majale a lesso

Il cuoco sapiente

/Volumi/Scheda/400?p=28454 pulite gli zampetti e le cotenne con acqua bollente e mettete