Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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varie salsa di pomodori un chilo di verze 50 gr
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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zuppa del pescatore un chilo di pesce vario olio aglio
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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gr di farina un chilo di spinaci 100 gr
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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con frutti di mare un chilo di datteri 100 gr
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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ripieno un pane di mezzo chilo di forma oblunga 25
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gr di funghi freschi mezzo chilo di arselle 3 uova
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salsa di pomodori freschi un chilo di pomodori un litro d’
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gr di farina mezzo chilo di porri un quarto di
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cucchiai d’ olio mezzo chilo di pomodori freschi 20
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gr di baccalà un chilo di spinaci olio aglio pangrattato
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datteri di mare gratinati un chilo e mezzo di datteri aglio
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cipolla e erbe odorose mezzo chilo piselli steccate la carne
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patate 4 braciole mezzo chilo di patate 50 gr
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aggiungere a metà cottura mezzo chilo di piselli freschi 304
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pancetta ripiena un chilo di pancetta di vitello un
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un chilogrammo di nodino mezzo chilo di patate 4 cipolle
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coscia alla senape un chilo di coscia di maiale due
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un pollo di circa mezzo chilo 2 uova olio e
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ricetta un pollo di mezzo chilo un uovo farina olio limone
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piselli alla savoiarda un chilo di piselli una dozzina di
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piselli alla romana un chilo di piselli 50 gr
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piselli alla toscana un chilo di piselli 50 gr
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piselli alla piemontese un chilo di piselli 50 gr
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piselli al pomodoro un chilo di piselli 500 gr
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piselli alla balsamella un chilo di piselli 50 gr
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piselli in purea un chilo di piselli 50 gr
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piselli e carote un chilo di piselli 500 gr
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spinaci in salsa bianca un chilo di spinaci 30 gr
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spinaci saltati in padella un chilo di spinaci parmigiano olio e
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scaloppe di spinaci un chilo di spinaci 100 gr
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frittelle di spinaci un chilo di spinaci due uova 30
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spinaci al pomodoro un chilo di spinaci 500 gr
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broccoli al prosciutto un chilo di broccoli 100 gr
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zucchero e per ogni mezzo chilo un cucchiaio di fecola di
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preparate uno sciroppo con un chilo di zucchero e un bicchier
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bicchier di acqua aggiungete un chilo di ciliege nere snocciolate uno
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d’ acqua per ogni mezzo chilo di frutta tagliate aranci
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fate cuocere intanto mezzo chilo di bacche di rosa selvatica
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gr di zucchero per ogni chilo di frutta bagnatelo con un
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
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chilogrammo di ciliege quasi un chilo di fragole e due chilogrammi
Fisiologia del piacere
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sangue troppo pieno di chilo questi beati mangiatori non morrebbero
Manuale di cucina
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1000 1 chilo anche la misura di
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da 1 2 chilo a un chilo di carne
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2 chilo a un chilo di carne di manzo per
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1 4 di chilo per persona per fare
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si pela quasi 1 chilo di castagne come indicato più
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come sopra indicato 1 chilo di pesci scagliati vuotati tagliati
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sostanzioso da 1 chilo di carne si ottengono da
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ossa 1 2 chilo di cotenna di maiale bene
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bene raschiata ed 1 chilo di prosciutto presso all’ osso