Carte d'autore onlineManuale di cucina
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e tagliandola via questi cascami possonsi adoperare per brodi ed
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
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questa salsa potete prendere i cascami dei tartufi che triterete minutamente
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migliore se la farete con cascami crudi di selvaggina bollendoli con
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rosolate nel burro ossi e cascami riempite la cazzarola di brodo
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belle patate unendovi dei cascami di lingua o di carne
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a dadolini pestate i cascami unitevi un po' di prosciutto
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avrete preparata col brodo dei cascami di luccio ristretto 2-3 2
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finamente nel mortajo tutti i cascami delle rane rosolate anche questi
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sottili fettine pestatene finamente i cascami insieme ai fegatini delle pernici
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ripieno di tartufi coi cascami e cogli ossi della lepre
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po' di marsala oppure coi cascami il petto la pelle del
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di zucchero aggiungete anche i cascami quando sono morbide senza
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riponete il torsolo e i cascami che impiegherete poi per la
Cucina di famiglia e pasticceria
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e volendo di colli o cascami di pollami supponiamo che
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pepe bagnatele col brodo dei cascami e con dell' acqua e
Cucina di famiglia e pasticceria
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a crudo poi con i cascami faccio il brodo che serve
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con il brodo ristretto dei cascami del pesce legato con un
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casseruola si ricoprono con i cascami del pesce che avete adoperato
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tutte le ossa ed i cascami del pollo e del vitello
Scritti giovanili 1912-1922
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cimare ad un tempo i cascami dell' organismo e ancora
Il pesce nella cucina casalinga
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martino s pietro scorfani lucerne cascami di sogliole ombrinette ecc
Il pesce nella cucina casalinga
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giù il pesce ed i cascami aggiungete un pizzico di sale
Il pesce nella cucina casalinga
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fa un brodo con i cascami del pesce a cui si
Il pesce nella cucina casalinga
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spinose dei pesci i quali cascami voi potete mettere in un
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pepe bagnatele col brodo dei cascami o con dell’ acqua e
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a crudo poi con i cascami faccio il brodo che serve
Il pesce nella cucina casalinga
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un piatto tutti i cascami ben netti e lavati s’
Il pesce nella cucina casalinga
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di pesce dunque insieme ai cascami ed ai pomodori mettete una
Il pesce nella cucina casalinga
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cosa e quindi aggiungete i cascami di ranocchi condite con un
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con il brodo ristretto dei cascami del pesce legato con un
Il pesce nella cucina casalinga
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o panati e con i cascami del detto pesce aiutati
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
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posteriori ben pulite questi cascami di lepre generalmente si marinano
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
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i siccioli si allestiscono coi cascami grassi del maiale i quali
Il talismano della felicità
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pezzi la testa e i cascami ponete una casseruola sul
Il talismano della felicità
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imbionditi mettete nella casseruola i cascami del pesce e dopo che
Il talismano della felicità
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del brodo ottenuto con i cascami di pesce coprite la
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mazzolino di prezzemolo tutti i cascami del pollo testa collo zampe
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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non solo cogli avanzi e cascami di vitello ma di ogni
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
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avanzi d' ossa crude e cascami di carne con brodo o
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così con crostini sotto cascami in pollame ricetta tedesca
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i tedeschi cucinano anche i cascami cioè le punte delle ali
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essere utilizzata da noi pei cascami analoghi di pollo di anatra
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ecc cuoci i suddetti cascami di alcuni polli in un
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litro allora ritira i cascami che manterrai caldi nel piatto
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burro versa questa colletta sui cascami e servi non ci
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trattare così prendetene i cascami o adoperatene un pezzo come
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bollire mezz' ora insieme coi cascami e i fegatini triti regolatevi
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tenete di conto tutti i cascami pestate la polpa nel
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aringhe ammorsellato di pollo arrosto cascami di pollame ricetta tedesca