Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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insieme al grasso che può essere grasso di maiale o anche
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insieme al grasso che può essere anche sostituito con olio d’
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aggiunge il rafano che deve essere di qualità molto piccante la
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il rum questa salsa può essere servita calda con carni di
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il ribes i grappoletti dovranno essere completi un pizzico di cannella
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incorporato questa operazione dovrà essere ripetuta tre volte fino cioè
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aggiunge l’ aceto che dovrà essere tiepido e molto forte e
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con la carne che deve essere già cotta una rimanenza d’
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cospargetele della salsa che dovrà essere piuttosto densa e circondatele di
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tegame di terra adatto ad essere portato in tavola mettete sul
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salsa di pomodori che potrà essere fresca o concentrata diluita in
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lessare le trote che dovranno essere della stessa grossezza con acqua
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fuochi e la trota dovrà essere bagnata spesso con burro fuso
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cuocere le triglie che devono essere freschissime in olio bollente salandole
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fuoco in cui cuoceranno senza essere rivoltate servite caldo dopo
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di buon appetito per essere vera mente eccellente la carne
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presenta una maggiore garanzia di essere immune da tossine giova ricordare
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vitello ha la prerogativa di essere molto magro ed esige quindi
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magro ed esige quindi di essere ben condito ottima la
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nel tegame brodo che deve essere assai ristretto aggiungete il succo
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poi i piselli che dovranno essere freschissimi e teneri e un
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cui cuociono i fagioli dovrebbe essere possibilmente di terra condite di
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nelle paludi e che devono essere catturati o cacciati con astuzia
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aromatiche il posto predominante deve essere tenuto dall’ alloro lasciate raffreddare
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carne del pollame richiede di essere convenientemente frollata occorre cioè che
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cuocete i piselli che dovranno essere freschissimi versateli sul pollo e
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con la pancetta che dovrà essere in un’ unica fetta piuttosto
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anche l' ultimo strato deve essere di patate bagnatelo con un
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lessare i cefali che dovranno essere freschissimi lasciateli raffreddare e mondateli
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ha però il vantaggio di essere molto tenero insieme a un
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e le carote che devono essere freschissime tagliate a dadini preparate
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più semplici e pratici ad essere adottati e che garantiscono al
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animali i cavalli possono essere anche unti di tanto in
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forno questa operazione deve essere ripetuta almeno tre volte consecutive
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ricordando che l’ aceto deve essere assolutamente limpido lasciate macerare
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semplice quella calda che deve essere preparata in questo modo fate
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con l’ acquavite che deve essere della migliore qualità la polvere
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di cognac questo può benissimo essere sostituito da un’ eguale quantità
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questo liquore le noci devono essere colte non oltre la fine
Le tre vie della pittura
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chi è caravaggino potrebbe essere uno dei tanti ragazzi di
Le tre vie della pittura
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confini ultimi e invalicabili dell’ essere a che cosa è
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manca a questo dipinto per essere impressionista manca l’ idea
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le ombre non dovranno più essere un elemento scuro e ottundente
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potenzialmente delegato da dio a essere padrone dell' universo all’ uomo
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nel profondo e che l’ essere umano non sa padroneggiare è
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assurge a metafora di un essere umano martoriato e sfatto come
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contemporaneo dice bacon un essere artificiale un replicante è l’
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appositamente brani musicali che potessero essere affrontati senza particolari virtuosismi o
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nel rinnovamento sociale tanto da essere un vero emblema di quella
Fisiologia del piacere
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ammaestramento con cui ognuno potrà essere uomo felice purchè lo