Carte d'autore onlineNuovo cuoco milanese economico
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una libbra di armandole e passatele al sedaccio pestate e passate
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con chiaro d’ uova e passatele al sedaccio unite il zucchero
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pulitele fatele asciugare pestatele e passatele al sedaccio indi unitele al
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spinacci pestatele al mortajo e passatele al sedaccio ponete questo sugo
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once dodici di armandole e passatele al sedaccio fate passare al
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al mortajo con poca acqua passatele al sedaccio uni tele al
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stregone pestatele al mortajo e passatele al sedaccio unitevi poco coulì
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fuoco unendovi sale e pepe passatele al sedaccio mischiatele con poca
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fatelo ristringere un poco e passatele alla salvietta rimettetelo in una
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brodo pestate il tutto e passatele al sedaccio unitevi poco zucchero
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se guito le cipolline imbianchitele passatele ad un buon coulì e
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tutto bollire per un’ ora passatele al sedaccio o ad una
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sale noce moscata e pepe passatele al formaggio grattugiato prontate una
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di ragottino per ogni ostia passatele alla pastina e fatele friggere
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ed imboraggiatele con uovo sbattuto passatele al pane fatele friggere in
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e pepe levatele dal butirro passatele al pane trido e mettetele
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quella grandezza che vi aggrada passatele all’ uovo e sale sbattuto
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due anchiode al mortajo e passatele al sedaccio scioglietele con poco
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bollire per un’ ora indi passatele alla salvietta e servitevene del
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cucinate le lenti come sopra passatele al sedaccio stemperatele con metà
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fatele imbianchire in abbondante acqua passatele all’ ac-qua ac qua fresca
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sopra una libbra di triffole passatele all’ ascié come sopra e
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mortajo unendovi poco coulì indi passatele al sedaccio abbiate pronto sei
La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie
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che divengano disfatte allora passatele per istaccio sul quale
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levate loro la spina e passatele dallo staccio insieme coi
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o due in questa infusione passatele nell’ uovo sbattuto e tenetecele
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unto rimasto nella padella passatele in una teglia ornandole con
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saranno cotte ma non spappolate passatele per istaccio fate un
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le cipolle saranno spappolate passatele spremendole insieme col sugo che
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patate sbucciatele e calde bollenti passatele per istaccio poi mettetele
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi
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parte acquosa dopo infarinatele passatele nell’ uovo sbattuto e friggetele
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alcune ore prendetele così umide passatele nella farina scotetele da questa
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in acqua salata poi passatele per lo staccio aggiungetevi 30
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immergetevele ad una ad una passatele nel pangrattato e friggetele in
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patate belle grosse sbucciatele e passatele nello staccio poi mettetele
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saranno cotte ma non spappolate passatele per lo staccio intanto
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le cipolle saranno molto cotte passatele per lo staccio spremendole bene
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lessatele sbucciatele e calde bollenti passatele per lo staccio frattanto
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quando saranno cotte passatele dallo staccio unitevi un bicchiere
Come posso mangiar bene?
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togliete loro la pelle e passatele al setaccio mescolate la
Come posso mangiar bene?
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gambi gettatele nell' acqua e passatele senza fare sgocciolare nè asciugare
Come posso mangiar bene?
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chilogrammo di patate schiacciatele e passatele allo staccio a parte
Come posso mangiar bene?
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acqua bollente salata schiacciatele e passatele al setaccio la pasta
Come posso mangiar bene?
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la forma di costolette passatele al torlo d' uovo sbattuto
Cucina borghese semplice ed economica
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asciugar l' acqua schiacciatele e passatele al setaccio rimettetele nella casseruola
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tanto finché siano cotte tenere passatele al setaccio e rimettetele nella
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cotte al punto pelatele e passatele al setaccio mettetele nella casseruola
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gr di burro e passatele al setaccio avrete una
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n 17 delle zuppe passatele al setaccio e ponetele in
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e quasi ridotte a fondo passatele al setaccio poste in tegame