Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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con croste all’ uovo allo zucchero al cioccolato ecc i
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spolverizzare passare sulle vivande zucchero farina sale ecc attraverso un
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budini che richiedono spesso lo zucchero caramellato in molti casi
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cipolline 120 gr di zucchero 120 gr di uva
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gr di pancetta affumicata cipolla zucchero aceto panna fate rosolare
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d’ acqua un pizzichino di zucchero e uno di sale e
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vino rosso un cucchiaino di zucchero spezie e erbe odorose
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si condisce con sale aceto zucchero e vino lasciando cuocere una
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pepe e un cucchiaino di zucchero 142 salsa
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cipolle 200 gr di zucchero in polvere 60 gr
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d’ oliva spolverizzandole con lo zucchero quando questo incomincia a
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piccante 50 gr di zucchero in polvere un bicchier d’
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e si condiscono con lo zucchero questa salsa va servita
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secche 50 gr di zucchero 50 gr di burro
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stesse si condisce con lo zucchero la cannella la raschiatura di
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burro 30 gr di zucchero un bicchier di vino rosso
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chiodo di garofano e lo zucchero si lascia cuocere una
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un limone un pizzico di zucchero un cucchiaino di senape
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minuti poi si aggiunge lo zucchero e la senape un pizzico
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con la mela cotta senza zucchero in finissima purea alla noce
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pomodori fresca due cucchiai di zucchero quando lo zucchero messo
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di zucchero quando lo zucchero messo a fuoco basso con
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con un mezzo cucchiaino di zucchero e mettete la casseruolina a
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d’ aceto un cucchiaino di zucchero un pizzichino di senape sale
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gr di farina aceto zucchero limone cipolla spezie lardellate
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di burro un pezzetto di zucchero e a cui avrete rilevato
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servite le frittelle spolverizzate di zucchero a velo 451
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metà cottura un cucchiaino di zucchero 473 piselli
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condite con un pizzico di zucchero legate conun tuorlo d’ uovo
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servite dopo avere spolverizzato di zucchero e di prezzemolo trito
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farina 110 gr di zucchero 2 uova 2
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la farina col burro lo zucchero i tuorli di due uova
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battuto a neve polverizzatela di zucchero a granelli e mandorle tritate
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fecola 180 gr di zucchero 30 gr di zucchero
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zucchero 30 gr di zucchero vanigliato sbattete le chiare
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aggiungete il burro liquefatto lo zucchero la fecola e alla fine
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alla fine un po’ di zucchero vanigliato formate col composto un
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fette passate ogni fetta nello zucchero vanigliato e rimettete a dorare
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uovo 90 gr di zucchero 300 gr di fecola
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schiuma aggiungete un tuorlo lo zucchero il succo di un limone
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nocciuole 150 gr di zucchero 80 gr di nocciuole
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caramellare 80 gr di zucchero aggiungetevi le nocciuole le chiare
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a neve il resto dello zucchero e infine le mandorle
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panpepato 200 gr di zucchero due uova latte 100
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lavorate le uova con lo zucchero aggiungete il miele bollente le
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cioccolata 120 gr di zucchero 70 gr di ciocco
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chiare a neve aggiungete lo zucchero la cioccolata grattugiata le mandorle
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burro 80 grammi di zucchero 80 gr di fecola
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mandorle 100 gr di zucchero panna lievito 80 gr
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e spolverizzate ancor caldo di zucchero vanigliato 603 bacetti