Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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in particolari conce d’ aceto vino acqua erbe aromatiche ecc sia
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cotenne erbe odorose spezie aceto vino chiare d’ uovo mettete
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liquido aggiungetevi un bicchier di vino bianco e uno d’ aceto
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di trippa olio cipolla alloro vino bianco 500 gr di
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bagnatela con un bicchier di vino bianco secco lasciate consumare aggiungete
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77 risotto al vino bianco 500 gr di
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carota cipolla 4 pomodori vino bianco parmigiano fate rosolare
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bagnate con un bicchier di vino bianco e lasciate cuocere dieci
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e pepe una spruzzatina di vino bianco o di marsala non
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litro di buon aceto di vino insieme a parecchi grani di
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d’ olio strutto quanto occorre vino bianco tagliate il cavolo
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pepe e un gocciolo di vino bianco lasciate raffreddare poi
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cotto e crudo brodo e vino bianco cipolla e prezzemolo 100
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di brodo e una di vino bianco e lasciate cuocere fino
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d’ aceto mezzo bicchier di vino rosso un cucchiaino di zucchero
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con sale aceto zucchero e vino lasciando cuocere una diecina di
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di zucchero un bicchier di vino rosso cannella e garofano pangrattato
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il pangrattato si bagna col vino e si aggiunge il ribes
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di ribes un decilitro di vino passito uno scalogno tritato fine
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trota in bianco una trota vino bianco aceto cipolla li mone
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cuocere nella pesciaiola con acqua vino bianco e aceto pure bianco
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e prezzemolo 2 acciughe vino bianco 50 gr di
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tutto con mezzo bicchiere di vino bianco e lasciando cuocere fino
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facendo bollire in aceto e vino bianco in parti uguali una
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30 gr di burro vino imburrate una teglia spargete
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bagnateli con un bicchierino di vino bianco salateli copriteli con un
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500 gr di pesce vino bianco salsa di pomodori aglio
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bagnatela a metà cottura col vino bianco e quando questo è
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gr di tinche olio aceto vino bianco erbe odorose occorre
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d’ aceto e uno di vino bianco con una cipolla tagliata
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al forno 4 naselli vino bianco 35 gr di
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bagnateli con mezzo bicchier di vino bianco e metteteli in forno
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filetti di nasello al vino bianco 8 naselli burro
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bianco 8 naselli burro vino limone serbate dei naselli
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bagnateli con un bicchier di vino bianco il succo di un
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4 pomodori aglio olio vino bianco fate soffriggere in
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tutto con mezzo bicchiere di vino bianco e terminate la cottura
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menta cipolla 4 pomodori vino bianco fatevi tagliare un
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un quarto di litro di vino bianco di sicilia togliete
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erbe odorose salsa di pomodori vino bianco cognac 50 gr
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bagnate con un bicchier di vino bianco e un bicchierino di
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rane olio aglio e prezzemolo vino bianco 2 acciughe limone
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e pepe un bicchier di vino bianco il succo di mezzo
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2 dozzine di lumache vino bianco 150 gr di
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di cottura poi bagnate col vino bianco secco mezzo bicchiere e
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lunga permanenza nelle bottiglie il vino lascia sulle pareti di esse
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concia composta di acqua aceto vino bianco per ogni litro d’
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aceto e un bicchierino di vino bianco pepe spezie erbe aromatiche
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burro un’ acciuga erbe odorose vino battette bene la carne
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poi con un bicchier di vino rosso condite di sale e