Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) /Volumi/Scheda/298?p=22679 e più preoccupante ancora la trichina verme piccolissimo che vive assai
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza /Volumi/Scheda/299?p=22683 possiamo ammalare di tenia di trichina ecc voi assidui lettori