Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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il burro con una grande tazza d’ acqua quando incomincia a
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cipolla tritata fine con una tazza d’ olio d’ oliva e
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servire amalgamate alla minestra una tazza di panna acida 40
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la salsa sciolta in una tazza d’ acqua bollente sale e
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il condimento bagnatele con una tazza d’ acqua calda in cui
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con aglio prezzemolo e una tazza d’ olio aggiungete il riso
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pesce lessato due uova una tazza di maionnese fredda un limone
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crudo 4 uova una tazza di latte e una di
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arselle 3 uova una tazza di maionnese 120 grammi
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gr di pangrattato fine una tazza di latte pane raffermo
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di gruviera serbate una tazza di latte che vi servirà
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farina 3 uova una tazza di latte mezzo chilogrammo di
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cena accompagnate da una buona tazza di brodo 124
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tritati bagnatelo poi con una tazza di brodo e una di
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due tuorli d’ uovo una tazza d’ olio d’ oliva mezzo
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e si amalgamano con una tazza d’ olio d’ oliva versato
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aceto versatelo bollente in una tazza e su di esso lavorando
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cucchiaino di gelatina liquida una tazza d’ olio d’ oliva un
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di pomodori diluito in una tazza di acqua bollente si condisce
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assorbita si bagnano con una tazza di brodo o d’ acqua
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burro liquefatto e infine una tazza di brodo di manzo o
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grosse fette di pane una tazza di latte e una di
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il tutto con una grande tazza di brodo o d’ acqua
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salsa d’ uova sode una tazza d’ olio d’ oliva due
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maionnese si mette in una tazza il tuorlo d’ uovo con
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gr di farina una tazza di latte un cucchiaio di
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gr di parmigiano grattugiato una tazza di panna una tazzina di
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un colino metteteli in una tazza amalgamateli con l’ olio versato
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forte 4 uova una tazza di salsa per questa
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grattugiato aglio e prezzemolo una tazza di latte nettate i
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andalusa 5 uova una tazza d’ olio d’ oliva una
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mettete la senape in una tazza e fatele assorbire l’ olio
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pepe sbattete in una tazza le uova con un paio
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grani di pepe una tazza di aceto forte lasciate
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mettete al fuoco con una tazza d’ olio quando l’ aglio
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mettetelo al fuoco con una tazza di olio sale pepe bagnandolo
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bagnate la carne con una tazza di brodo o d’ acqua
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di noce di manzo una tazza di panna una tazza di
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una tazza di panna una tazza di brodo ristretto cipolla alloro
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dopo un’ ora con una tazza di salsa di pomodori fresca
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continuamente bagnatela poi con una tazza di latte e una tazzina
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di peperoncino bagnate con una tazza di brodo incoperchiate e fate
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unto e sostituitelo con una tazza di brodo o d’ acqua
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farina bagnate con una tazza di buon brodo e una
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sarà tutto evaporato aggiungete una tazza di brodo caldo in cui
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bruno bagnatelo poi con una tazza di buon brodo di manzo
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rosolare bagnatelo poi con una tazza di acqua calda incoperchiate e
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ben lavato e un’ altra tazza d’ acqua calda e finite
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farina rimescolate bagnate con una tazza d’ acqua o di brodo
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burro e bagnatela con una tazza di panna acida preparate