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Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 se per la carne in stufato si vogliono spolverare delle radici

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 si fa allessa nè in stufato ma si arrostisce a fuoco

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 le ali per prepararli in stufato insieme al ventricolo e fegato

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 s’ adatta per essere arrostito stufato oppure allessato quello segnato col

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 tasto serve a preparare dello stufato oppure si tagliano giù dalla

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 lo si adopera pel manzo stufato boeuf à la mode ecc

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 altro od anche per essere stufato e bollito il n

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 diviene morbida facendola cuocere in stufato i filetti s’ arrostiscono

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 poi asciugate e cotte in stufato con del burro prezzemolo cipolla

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 colla medesima a cuocere in stufato marinata concia i

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 carne si soffriggono in stufato ritagli di vitello o pollame

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 dei pezzi di pesce in stufato con radici e droghe si

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 pollame crudi o soffritti in stufato come la carne s’ adattano

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 carne di vitello soffritta in stufato si prendono 7 deca

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 deca di carne cotta in stufato si prendono 2 rognoni

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 nuovo diluito col sugo di stufato scaldato e passato indi vi

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 iv selvaggina cotta in stufato trita finamente e passata si

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 iii si cuoce in stufato la carne di vitello con

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 e si fa cuocere in stufato della carne tagliata e dei

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 petto di pollame cotto in stufato unitamente a del farcito cotto

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 chiara fatta col sugo dello stufato la quale si può legare

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 fredda si cuociono in stufato con grasso cipolla radici cavolo-verza

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 ben triti si cuociono in stufato con grasso d’ arrosto cipolla

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 della carne di cervo in stufato per ridurla a bella salsa

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 salsa forte come di uno stufato bruno si mette carne di

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 pasta di patate fritta stufato all’ italiana con pomidoro

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 pestate si fanno cuocere in stufato con brodo aceto radici tagliate

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 lardato si fa cuocere in stufato prima colla marinata poi nell’

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 vitello conigli lapins stufato dopo aver lasciato 1

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 agnello o di vitello in stufato con paprica nel

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 s’ aggiunge al cappone già stufato una salsa all’ estragone o

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 di tartufi un cappone stufato a mezza cottura steccato con

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 a parte polli in stufato polli vecchi come pure

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 polli lardellati e cotti in stufato che trinciati si guarniscono con

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 coltello di pepe rosso stufato che abbiano nel proprio sugo

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 145 pollame selvatico stufato per render morbida la

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 od un gallo di montagna stufato colla concia nro ii

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 forno si cuoce in stufato un’ anitra od oca selvatica

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 d’ oca il fegato stufato e metà meno di lingua

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 lingua di manzo in stufato una lingua fresca di

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/Volumi/Scheda/432?p=28686 pannicolo 2 stufato all’ agro ripulito ed

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