Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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dallo strutto un piatto uno stampo una tortiera ecc impastare
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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tagliate i ravioli coll’ apposito stampo fateli cuocere in acqua salata
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di parmigiano prendete uno stampo ungetelo di burro e spolverizzatelo
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pressate il composto in uno stampo rotondo leggermente unto d’ olio
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maionnese e pressatela in uno stampo liscio e unto tenete
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mettete il composto in uno stampo liscio rettangolare bene imburrato fate
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spellatele senza romperle prendete uno stampo liscio rotondo o rettangolare bagnatene
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lasciatela condensare poi collocate nello stampo a strati multicolori cetriolo pomodoro
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versate il composto in uno stampo rettangolare liscio bene imburrato e
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pepe riempite col composto uno stampo da budino unto e infarinato
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versate il composto in uno stampo rettangolare unto e infarinato ricoprite
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ridotta la pancetta in uno stampo conveniente mente unto e spolverizzato
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versate il composto in uno stampo unto spolverizzatelo di pangrattato fine
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immediatamente il composto in uno stampo unto e fate cuocere in
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versate il composto in uno stampo liscio bene imburrato e fate
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rivestite il fondo di uno stampo coi cetrioli tagliati a rotelle
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versate il composto in uno stampo liscio unto e fasciato di
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di burro versatelo in uno stampo rotondo che abbia forma di
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al prosciutto prendete uno stampo imburrato e disponetevi il riso
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le uova prendete uno stampo rettangolare liscio copritene il fondo
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a neve versate in uno stampo unto di burro e fate
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garza che presserete in uno stampo scannellato tenete in ghiaccio
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freddo riempite del composto uno stampo bene imburrato fate cuocere a
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purea di broccoli in stampo 500 gr di broccoli
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a neve versate in uno stampo liscio e imburrato e fate
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purea di broccoli in stampo n 492 formaggi
L'ANNO 3000
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linguaggio tanto imperfetto nega lo stampo di una parola e
Epistolario ascetico Vol. I
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almeno sia appianato intanto stampo un' opera e sembra
Epistolario ascetico Vol. II
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l' artefice lo riversa nello stampo e fonde una statua
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si stende nell’ interno dello stampo poi si spolverizza questo con
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fatto ciò si capovolge lo stampo battendone leggermente gli orli affinchè
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collo zucchero si spolverizza lo stampo per le paste 1
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nel quale va immerso lo stampo con entro la vivanda deve
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acqua che l’ orlo dello stampo immerso ne resti sporgente per
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l’ acqua non entri nello stampo o lo sollevi attorno
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fig 4 pentola papin stampo viene messa di solito ancora
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acqua calda se lo stampo è di forma semisferica vale
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assorbita appena levato lo stampo dall’ acqua è raccomandabile di
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sul piatto levare dallo stampo per levare dallo stampo
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stampo per levare dallo stampo la pasta cotta in forno
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sottile poi si copre lo stampo 1 ci sono dei
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bene distaccare levando poi lo stampo con precauzione consumato o
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in apposite forme lo stampo viene immerso in acqua fredda
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si separerebbero quando riversati dallo stampo per guarnire la gelatina
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riversare le gelatine dallo stampo per riversare una gelatina
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una gelatina si copre lo stampo asciugato con una scodella capovolgendo
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passa poi cautamente attorno lo stampo un pannolino od una spugna
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di diversi colori ungere lo stampo con olio di mandorle fresco
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di ghiacchio si lascia lo stampo in cantina nell’ acqua durante
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un filo tutt’ attorno lo stampo aggiungendovi sempre dell’ altro zucchero