Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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sbattuto e farete dorare servitele coperte di brodo bollente
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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olio e burro bollente e servitele caldissime dopo averle spolverizzate di
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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graticola a fuoco vivo e servitele ricoperte della salsa n 154
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una bella crosticina dorata salatele servitele bollenti con spicchi di limone
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ogni parte nel burro bollente servitele calde dopo averle salate e
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le togliete dalla padella e servitele con spicchi di limone
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rapidamente in burro dorato e servitele ricoperte di un uovo fritto
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ben dorate ma assolutamente morbide servitele con spicchi di limone 319
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un bicchierino di marsala servitele tagliate a metà nel senso
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
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per alcuni minuti nel forno servitele fumanti 22
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un momento nel forno e servitele fumanti 23
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fatele rosolare nel burro e servitele come contorno della beccaccia cotta
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dall' altra parte nel burro servitele poi nel brodo sole o
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bel color d' oro e servitele con del brodo buono
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poi nel pangrattato finissimo friggetele servitele fumanti e spolverizzate di zucchero
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gettatele subito in padella servitele spolverizzate di zucchero e cannella
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albume si è alquanto assodato servitele bollenti per le uova
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che rimane nella tegghia e servitele fumanti uova al burro
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collocatele sopra il prosciutto e servitele 6 uova
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versatele nelle conchiglie calde e servitele subito oppure mettete in
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di formaggio appena sfornate e servitele 2 gnocchi
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dopo 25 m servitele con una salsa calda di
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costolette a fuoco ardente e servitele con salsa di capperi
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acciuga ecc ecc servitele con salsa majonnaise vedi pag
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fuoco ardente pochi minuti e servitele con patatine rosolate crude nel
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del sugo di limone e servitele con cipolle dorate e fritte
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e quando l' hanno assorbito servitele con contorno di verdure per
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tegghia o alla gratella e servitele con la salsa agro-dolce agro
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freddo per tenerle morbide servitele con verdure 80
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brace sotto e sopra e servitele con una salsa piccante calda
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quando sono morbide levatele servitele con un contorno di verdura
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le costrettine nel burro servitele con sugo di limone
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tiratele lentamente a cottura e servitele con crostoni carote ripiene
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preso un bel colore e servitele il ripieno si può
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brodo con pepe e sale servitele come contorno d' un piatto
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colle forbici in sottilissime listarelle servitele col solito condimento sole o
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cuocetele a forno caldo e servitele con una salsa di cognac
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4 ore levatele e servitele su un piatto guernito con
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zucchero finissimo e di rhum servitele guernite colle fette di limone
La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie
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10 minuti di cottura servitele
La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie
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mescolate adagino e servitele
Nuovo cuoco milanese economico
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sugo mettetele al bagnomaria e servitele col pane come sopra
Nuovo cuoco milanese economico
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il butirro non divenga nero servitele con spremuta di limone versandovi
Nuovo cuoco milanese economico
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una spolverizzata di salvia e servitele salcicce di lepre
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un quarto d' ora e servitele cervella alla milanese 23
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tortiera una di butirro e servitele lacetto alla pastina 27
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tortiera untata di butirro cotte servitele con sopra una buona sostanza
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un colore d' oro e servitele frittura di riso
Nuovo cuoco milanese economico
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allo strutto di bel colore servitele con sopra presemolo fritto riso
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friggere al dolce fuoco e servitele frittura di cocumeri a