Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) /Volumi/Scheda/298?p=22679 una salsa abbastanza densa che riscalderete a bagnomaria e verserete sulle
Cucina borghese semplice ed economica /Volumi/Scheda/360?p=24766 otterrete una buona purée che riscalderete allungandola con brodo ed un
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie /Volumi/Scheda/404?p=28471 ed otterrete unabuona purée che riscalderete allungandola con brodo ed un
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa /Volumi/Scheda/411?p=28526 in piccole scaglie e lo riscalderete in casseruola su fuoco dolce
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa /Volumi/Scheda/411?p=28526 nel quale cuocerete o meglio riscalderete le punte e il verde