Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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337 animelle piccate 300 gr di animelle
Nuovo cuoco milanese economico
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gendarme 27 piccate di grosso lardo dei pezzi
Nuovo cuoco milanese economico
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bianco indi asciugatelo di nuovo piccate il petto di lardo minuto
Nuovo cuoco milanese economico
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che il petto resti fuori piccate il petto di minuto lardo
Nuovo cuoco milanese economico
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ed untatelo con butirro indi piccate di lardo fino il petto
Nuovo cuoco milanese economico
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matellotta 62 piccate di lardo minuto il petto
Nuovo cuoco milanese economico
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altra di filetti di lardo piccate di lardo anche la fesa
Nuovo cuoco milanese economico
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la scorza ad un limone piccate con sei garofani una cipolla
Nuovo cuoco milanese economico
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parata tagliatela a fette e piccate la metà di lardo minuto
Nuovo cuoco milanese economico
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predouillet 7 piccate il filetto di minuto lardo
Nuovo cuoco milanese economico
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bridatelo sbianchitelo nel brodo e piccate il petto di minuto lardo
Nuovo cuoco milanese economico
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le pernici pulite e piccate si fanno cuocere a rosto
Nuovo cuoco milanese economico
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si fanno cuocere allo spiede piccate con lardo e non vuotate
Nuovo cuoco milanese economico
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dategli la grazia di cuore piccate questi pezzi di minuto lardo
Nuovo cuoco milanese economico
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n 1 piccate di sopra di minuto lardo
Cucina borghese semplice ed economica
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se la marinate e la piccate come si è detto sopra
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
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se la marinate e la piccate come si è detto sopra