L'ANNO 3000

/Volumi/Scheda/430?p=28650 attaccandosi due grandi ali di oca di cigno o di aquila



Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 alle giunture si sala l’ oca la si lascia fino al

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 si getta via come all’ oca gli si leva il collo

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 d’ un piccione d’ un’ oca od altro lo si lascia

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 corpo del tacchino o dell’ oca ripieno di patate

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 del petto il fegato d’ oca e un paio di tartufi

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 grasso di cappone o d’ oca liquefatto o raccolto nella leccarda

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 o di selvaggina un’ oca grassa ha bisogno p

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 dei panini crostati d’ oca od anitra le ali

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 farina fatto col grasso d’ oca aggiungendovi in fine la carne

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 polpettine fatte di fegato d’ oca prima cotte in brodo schietto

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 con grasso o fegato d’ oca e qual condimento si può

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 fa rinvenire nel grasso d’ oca 1 cucchiaio di farina

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 nel burro o grasso d’ oca della cipolla trita e farina

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 fegato di vitello o d’ oca lasciato durante la notte in

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 ed ammannita che sia un’ oca pag 14 viene

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 si guarnisce l’ arrosto d’ oca col proprio ripieno o lo

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 le zampe si scotta l’ oca con acqua bollente ed asciugata

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 sugo si versa sopra l’ oca che si guarnisce di prezzemolo

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 che sia il lardo l’ oca arrostita ben rosolata s’ inaffia

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 in stufato un’ anitra od oca selvatica lardellata con radici lardo

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 di preferenza con fegato d’ oca poi con lardo tagliato a

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 spagnuola di fegato d’ oca e tartufi un fegato

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 un fegato grande d’ oca si trincia in fette grosse

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 a stufare un fegato d’ oca con cipolla foglie di lauro

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 carta un fegato d’ oca e 2 trifole stufate

Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 friggono di fegato d’ oca il fegato stufato e