Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) /Volumi/Scheda/298?p=22679 una abbondante acqua tiepida saponata movendole e premendole con le mani
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia /Volumi/Scheda/434?p=28694 non più altrimenti indurirebbero movendole sempre e voltandole una volta
Ricette di Petronilla /Volumi/Scheda/479?p=31358 un lato poi dall’ altro movendole spesso con la forchetta per