Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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rape copritele d’ acqua e mettetele al fuoco quando incominciano a
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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bene le foglie tagliuzzatele e mettetele in pentola con uno spicchio
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in acqua bollente strizzatele e mettetele al fuoco con una metà
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sottile fetta di gruviera e mettetele sul fondo della zuppiera
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le punte degli asparagi e mettetele a scolare fate friggere nel
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rotonde friggetele nell’ olio e mettetele a sgocciolare cuocete i maccheroni
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pizzico di parmigiano grattugiato e mettetele per cinque minuti in forno
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occhi uscirne dall’ orbita scolatele mettetele sul piatto di portata bagnatelecol
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aver convenientemente purgato le lumache mettetele vive sulla graticola deponendo in
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fette molto sottili infarinatele e mettetele in una padella in cui
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infarinate le scaloppine e mettetele al fuoco quando il burro
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tritate grossolanamente le cipolle e mettetele a rosolare col lardo tagliato
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quaglie lavatele e asciugatele e mettetele al fuoco col burro il
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lasagne in acqua salata sgocciolatele mettetele in un piatto che regga
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in acqua leggermente salata poi mettetele in un tegame col resto
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a pezzetti fegato escluso e mettetele a cuocere ricoperte d’ acqua
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striscioline affettate due carote e mettetele al fondo di una padella
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spina passatele attraverso un colino mettetele poi a cuocere con 180
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e asciugate le pere grattugiatele mettetele a cuocere con un egual
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more col mestolo fo rato mettetele nei vasi fate bollire ancora
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tovagliolo sforacchiatele in più parti mettetele in una terrina coperte d’
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di una bella ciliegia mettetele al fuoco coperte d’ acqua
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poco arretrate di maturazione sforacchiatele mettetele in un recipiente di porcellana
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fatele bollire dieci minuti toglietele mettetele nei vasi fate consolidare ancora
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mature spaccatele in due e mettetele a macerare nell’ alcole con
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noccioli e ai gambi e mettetele in fusione nell’ alcole con
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e tenere tagliuzza tele e mettetele a macerare nell’ acquavite con
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sbucciarle tagliatele a pezzi e mettetele al fuoco ricoperte da un
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
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volete rinfrescare le noci secche mettetele a macerare nel latte tiepido
La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie
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manzo in braciuoline sottili e mettetele distese una sopra l’
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
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asciugare mezza giornata all' ombra mettetele in un litro di buon
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un litro di buon aceto mettetele 15 giorni al sole
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adopererete per qualche altro scopo mettetele in scodelle diverse e versatevi
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dopo 24 ore mettetele al fuoco sempre separatamente aggiungendo
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di mele tagliatele a fettine mettetele in 1 2
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vedi cap 36 mettetele su d' uno staccio a
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e passatele dallo staccio mettetele in una cazzarolina con un
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vedi cap 36 mettetele in una cazzarolina con un
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salamoja levando loro il nocciuolo mettetele mezz' ora nell' acqua fredda
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con uno dei seguenti composti mettetele a soffriggere dall' altra parte
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tagliatele a sottili listarelle e mettetele nel brodo si prestano
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tuorli d' uovo cotti sodi mettetele in una cazzarola dove avrete
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di patate crude a dadolini mettetele nella pentola aggiungendovi 2
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ben lavate le rane salatele mettetele da parte tornatele a lavare
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diligenza una trentina di conchiglie mettetele in una pentola con poc
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fresche di maiale dal budello mettetele in una cazzarola unitevi un
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i ii o iii e mettetele nello strutto bollente potete
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guisa di piccole salsiccie corte mettetele nell' uovo e nel pane
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nell' ovo e pangrattato e mettetele nello strutto bollente volendo
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con un pochino d' acqua mettetele in una catinella versatevi sopra