Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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e servite 52 maccheroni in salsa 500 gr
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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in salsa 500 gr maccheroni 100 gr fesa vitello
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mettetele a sgocciolare cuocete i maccheroni per venti minuti in acqua
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imburratelo fatevi uno strato di maccheroni copriteli con qualche cucchiaio d’
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di melanzane ricominciate con i maccheroni e così via terminate
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servite 53 maccheroni all’ acciuga 500 gr
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acciuga 500 gr di maccheroni olio aglio e prezzemolo 2
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la salsa e condite i maccheroni cotti in acqua salata
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salata 54 maccheroni ripieni 500 gr di
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ripieni 500 gr di maccheroni 100 gr di carne
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4 dei grossi maccheroni dal largo buco in acqua
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e copritene il fondo coi maccheroni che avrete riempito con un
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po’ di pangrattato mettete altri maccheroni e continuate fino a esaurimento
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evaporato 56 maccheroni alla piemontese 500 gr
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piemontese 500 gr di maccheroni 2 uova salsa di
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con questo sugo bollente i maccheroni cotti in acqua salata sgocciolati
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caldissimi 57 maccheroni al prosciutto 500 gr
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prosciutto 500 gr di maccheroni 100 gr di prosciutto
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burro fate lessare i maccheroni in acqua salata e intanto
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condite con questo sugo i maccheroni sgocciolati e caldissimi e serviteli
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prosciutto 200 gr di maccheroni 500 gr di prosciutto
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fate cuocere piuttosto sodi i maccheroni in acqua salata scolateli tagliuzzateli
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uovo uno alla volta i maccheroni il prosciutto grossolanamente tritato e
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grattugiato cuocete la pasta maccheroni spaghetti tagliatelle ecc in acqua
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venerdi colazione maccheroni all’ acciuga n 53
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sabato colazione maccheroni in salsa n 52
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tazza n 2 maccheroni ripieni n 54
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
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per la tisi m maccheroni parola che commuove teneramente
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
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di italiani che fanno dei maccheroni il cibo prediletto e quotidiano
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
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non può servire a far maccheroni rossini spingeva la ghiottornia
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
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fino a siringare nei suoi maccheroni già cotti uno ad uno
La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie
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far de buoni pasticci di maccheroni
Manuale di cucina
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cotta gnocchi gnocchetti tagliatelle maccheroni ecc che si devono
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uno mediante 2 forchette maccheroni o tagliatelle dai 15
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legumi quale zuppa di maccheroni si fa nel burro
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brodo poi s’ aggiungono dei maccheroni 1 tuorlo d’ uovo
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si mettono nella zuppa dei maccheroni sminuzzati e cotti ed alcuni
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aceto iii grossi maccheroni spezzati in pezzi lunghi quanto
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pollame selvatico tagliate a filetti maccheroni spezzati corti e fondi di
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per guarnizione s’ adattano maccheroni o simili oppure piccole patatine
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si guarniscono le braciuole con maccheroni e polenta braciuole cotte
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di lingua affumicata oppure con maccheroni e salsicce o soltanto gocciolarvi
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polenta pag 181 maccheroni con formaggio pag 180
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scalcata si guarnisce con patate maccheroni od altro arrosto d’
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arroste sbucciate od anche con maccheroni minutamente spezzati e lessati
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accomoda la carne trinciata sopra maccheroni già imbanditi sul piattone e
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va servita con gnocchi lasagne maccheroni polenta od altro carne
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sopra la carne guarnendola di maccheroni con pomidoro si
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o tagliatelle al prezzemolo o maccheroni all’ acciughe pag 180
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con tagliatelle o maccheroni si fanno cuocere nell’