Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) /Volumi/Scheda/298?p=22679 piuttosto grossi e distendentelo senza infarinarlo sul fondo di una teglia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia /Volumi/Scheda/434?p=28694 polpettone come dicemmo sopra senza infarinarlo involgetelo in un pezzo di
Cucina borghese semplice ed economica /Volumi/Scheda/360?p=24766 si fa pure senza infarinarlo allo stesso modo 9
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie /Volumi/Scheda/404?p=28471 allo stesso modo ovvero non infarinarlo ma intingerlo nell' uovo sbattuto
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie /Volumi/Scheda/404?p=28471 si fa pure senza infarinarlo allo stesso modo 9
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa /Volumi/Scheda/405?p=28475 semplice acqua e dopo freddato infarinarlo indi avvolgerlo nella solita pasta