Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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cucchiai di farina pane gruviera 2 pomodori tagliate
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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con una sottile fetta di gruviera e mettetele sul fondo della
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schiuma 25 gr di gruviera grattugiata 95 panini
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uova 25 gr di gruviera serbate una tazza di
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densa a cui aggiungerete la gruviera tagliuzzata le uova sale e
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formaggio 200 gr di gruviera un uovo latte pane olio
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con una sottile fetta di gruviera passatele nel pangrattato poi nell’
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magro 100 gr di gruviera 25 gr di funghi
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di prosciutto e una di gruviera arrotolatela su sè stessa passatela
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manzo 100 gr di gruviera 50 gr di lardo
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finemente il lardo e la gruviera mescolate il tutto condite con
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burro 50 gr di gruviera 2 uova latte strutto
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ritirate dal fuoco aggiungete la gruviera tagliata a pezzettini mescolate energicamente
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uova 100 gr di gruviera con 40 gr
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un po’ di prezzemolo la gruviera a dadini condite di sale
La cucina italiana della resistenza
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disponga uno strato di formaggio gruviera tagliato a pezzi dei pezzettini