Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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si sbucciano le mele si grattugiano si mescolano al rafano pure
Manuale di cucina
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cren alle mele si grattugiano alcuni pomi pelati mescolandoli subito
Manuale di cucina
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marroni arrosti che freddi si grattugiano e passano per lo staccio
Manuale di cucina
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chifel alle mandorle si grattugiano delle mandorle lavate e rasciugate