Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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313 vitello glassato 500 gr di coscia
Nuovo cuoco milanese economico
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bel colore e sopra zucchero glassato con la pala rovente
La regina delle cuoche
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in modo che riesca ben glassato preparate una purèe di
La regina delle cuoche
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porrete un bel tartufo ben glassato fate una doppia bordura di
La regina delle cuoche
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fuoco ardente onde riesca ben glassato aggiungetevi delle patate a
La regina delle cuoche
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bianco e quando è ben glassato versatevi sopra altro brodo coprite
La regina delle cuoche
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grande stampo liscio e viene glassato all' arancio si può
La regina delle cuoche
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o tre strati cotto e glassato similmente si fanno pasticcini di