Il talismano della felicità

/Volumi/Scheda/406?p=28479 arrosti freddi terrine fegato grasso galantine di selvaggina tartufate prosciutto cotto


La regina delle cuoche

/Volumi/Scheda/421?p=28566 grande tagliate a fette le galantine ed adagiatele una per parte

La regina delle cuoche

/Volumi/Scheda/421?p=28566 delle quali rivolgerete verso le galantine impiantate al centro della cestella

La regina delle cuoche

/Volumi/Scheda/421?p=28566 glassate a perfezione le galantine decoratele al cornetto con gelatina

La regina delle cuoche

/Volumi/Scheda/421?p=28566 per tenere in posto le galantine collo stesso grasso dello zoccolo