Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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la crosta crostini fette o dadini di pane fritti
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pasta piuttosto soda tagliatela a fette grosse un dito lasciatela asciugare
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acqua salata tagliatela poi a fette molto sottili e rosolatela in
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di cuocere e servite su fette di pane arrostito 44
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gr burro tagliate a fette le cipolle fatele scottare per
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fondo della zuppiera delle larghe fette di pane spolverizzate di parmigiano
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raffermo una dozzina di larghe fette fatele scaldare in forno copritele
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friggere nel burro delle larghe fette di pane poi prendete una
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sugo bagnate con questo delle fette di pane scuro che avrete
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d’ acqua servite con fette di pane scuro abbrustolito
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tagliate le melanzane a fette rotonde friggetele nell’ olio e
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poi il ro tolo a fette bagnate di burro fuso condite
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freddo tagliando il tortino a fette sottili e guarnendolo con insalata
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naturalmente avanzata si tagliano a fette molto sottili e il più
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un peso poi tagliate a fette molto sottili e guarnite con
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in ghiaccio poi tagliate a fette di mezzo centimetro di spessore
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lunghezza una mezza dozzina di fette tutte eguali spalmatele con qualcuna
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ora poi tagliatelo nuovamente a fette ma questa volta nel senso
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in un pane raffermo delle fette non molto grosse ma regolari
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pane raffermo una dozzina di fette a cui darete una forma
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spruzzate di latte quattro larghe fette di pane raffermo spalmatele ad
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potrete far riscaldare in essa fette di carne avanzata 149
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rafano forte 3 grosse fette di pane una tazza di
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spicchi d’ aglio tagliati a fette sottilissime l’ origano e il
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4 uova 4 fette di pane 4 cucchiai
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del burro per rosolare le fette di pane e il resto
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parte tagliate quattro larghe fette di pane raffermo che abbiano
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pancetta sceglietela piuttosto magra a fette molto sottili che sistemerete sul
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sode sgusciatele e tagliatele a fette nel senso della lunghezza con
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uno strato di cotechino a fette le uova sode e la
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e la fontina pure a fette avvicinando i bordi arrotolate
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un limone sbucciato tagliato a fette un mazzetto composto di sedano
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tagliate lo storione in quattro fette conditele di sale e succo
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cui avrete fatto quattro belle fette con uno spicchio d’ aglio
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dal suo sugo sgocciolate le fette passatele nel pangrattato fine poi
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di cui avrete fatto quattro fette con olio e una buona
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e cipolla tritati rivoltate le fette a metà cottura bagnatele con
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olio il tonno tagliato a fette e infarinato rivoltatelo copritelo col
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naturalmente dissalato e tagliato a fette larghe e non troppo grosse
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tagliate la carne a fette copritela con la salsa di
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servite la carne a fette ricoperta del suo intingolo
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completa servite la carne a fette ricoperta del suo sugo passato
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tagliate la carne a fette battetele conditele di sale e
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guarnitela con due o tre fette di prosciutto uno spicchio d’
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tagliate il filetto a fette molto sottili battetele bene distendetele
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con patate crude tagliate a fette molto sottili almeno 60
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tagliate il filetto a fette sottili battetele e fatele rosolare
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fate della carne quattro larghe fette ben battute cospargete col lardo
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fate della carne quattro fette battetele quanto più potete deponete
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di cui avrete fatto quattro fette ben battute che arrotolerete legherete