Carte d'autore onlineManuale di cucina
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gr oppure a 1 ettogr 20 200
Come posso mangiar bene?
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conservati 1 chilogr due ettogr di burro 35
Cucina borghese semplice ed economica
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passate al setaccio 4 ettogr di marroni cotti nell'
Cucina borghese semplice ed economica
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abbrustoliti mischiateli con 3 ettogr di burro fresco un
Cucina borghese semplice ed economica
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busecchia prendete 6 ettogr di belle e buone
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fate friggere con 2 ettogr di burro asciutto a
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sul fuoco con 2 ettogr di burro o d'
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sul fuoco con 2 ettogr di burro e friggeteli
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nella marmitta con 2 ettogr di lardo trito con
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a cuocere con 2 ettogr di ventresca salata di
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fette e con 1 ettogr di lardo tritato con
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in tegame con 2 ettogr di burro preso il
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in tegame con 2 ettogr di burro fritto un
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fritti biondi con 2 ettogr di burro e finite
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po' di sale 2 ettogr di ventresca di maiale
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un tegame con 1 ettogr di burro 3
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sul fuoco con 3 ettogr di burro fresco e
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d' acqua bollente 6 ettogr di piselli raccolti di
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nella casseruola con 2 ettogr di burro fate friggere
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l' acqua aggiungete 1 ettogr di farina bianca fate
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una casserola con 1 ettogr di burro fuso sul
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un tegame con 2 ettogr di burro un po'
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una casserola con 1 ettogr di burro e friggeteli
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color biondo aggiungete 4 ettogr di coscia di vitello
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bollendo sul fuoco con un ettogr di molega di pane
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alla carne aggiungete 2 ettogr di burro fresco pestando
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entro una casserola 1 ettogr di farina bianca con
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in tegame con 1 ettogr di burro fatele friggere
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una pasta con 4 ettogr di farina bianca un
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rosso d' uovo 3 ettogr di burro un po'
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napoletana avrete 4 ettogr di coscia di vitello
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in un tegame 2 ettogr di mandorle dolci nell'
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cotta o presciutto 3 ettogr di tartufi neri pelati
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ben netti con 2 ettogr di lardo ed un
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di sale più 6 ettogr di rane uccise di
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in un piattello 3 ettogr di zucchero bianco con
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183 gettate entro un ettogr di foglie con fiori
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tegame di terra 3 ettogr di zucchero bianco con
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gran piuma aggiungete 1 ettogr di fiori di violette
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tegame sul fuoco 3 ettogr di zucchero bianco con
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gettate in esso 1 ettogr di petali o foglie
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pelle e semi 6 ettogr di mele cotogne tagliuzzate
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sul fuoco con 6 ettogr di zucchero bianco pesto
Cucina di famiglia e pasticceria
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in una catinella 2 ettogr di farina un
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intanto triturate 2 ettogr di muzzarella asciugatela prima
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passato allo staccio oltre un ettogr di conserva nera diluita
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vino si bagna con due ettogr di sugo di pomodoro
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metterete in un casseruolino un ettogr scarso di burro fatelo
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mettete nel tegame 3 ettogr di piselli sbucciati di
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senza torsoli nè semenze due ettogr di pomidori scottati spellati