Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
/Volumi/Scheda/298?p=22679
alloro raffreddati che siano disossateli passate i pezzi della carne
Nuovo cuoco milanese economico
/Volumi/Scheda/447?p=29127
allo spiedo con butirro cotti disossateli pestate le ossa e unitevi
Nuovo cuoco milanese economico
/Volumi/Scheda/447?p=29127
cuocere alla brasura semplice cotti disossateli e tagliateli a piccoli dadi
Nuovo cuoco milanese economico
/Volumi/Scheda/447?p=29127
fateli cuocere in brodo indi disossateli e pistateli caldi al mortajo
Nuovo cuoco milanese economico
/Volumi/Scheda/447?p=29127
d pulite due pollastri disossateli empiteli di un intingolo composto
Nuovo cuoco milanese economico
/Volumi/Scheda/447?p=29127
in acqua e sale cotti disossateli levando le code e pulite
Nuovo cuoco milanese economico
/Volumi/Scheda/447?p=29127
in otto o più pezzi disossateli e formate come cotalette lasciandoci
Nuovo cuoco milanese economico
/Volumi/Scheda/447?p=29127
sale levateli dalla sua cottura disossateli alle-stite alle stite una falsa
Nuovo cuoco milanese economico
/Volumi/Scheda/447?p=29127
cotti lasciategli venir freddi disossateli e falsiteli con falsa come
Nuovo cuoco milanese economico
/Volumi/Scheda/447?p=29127
è detto di sopra e disossateli dallo schienale empite i
Nuovo cuoco milanese economico
/Volumi/Scheda/447?p=29127
levateli dalla marinatura disossateli tagliateli a filetti prendete
Nuovo cuoco milanese economico
/Volumi/Scheda/447?p=29127
nella sua cottura levateli e disossateli diligentemente prontate una falsa a
Nuovo cuoco milanese economico
/Volumi/Scheda/447?p=29127
fate cuocere dei piccioni disossateli e pestateli al mortajo unendovi
Nuovo cuoco milanese economico
/Volumi/Scheda/447?p=29127
cuocere in brodo indi levateli disossateli e pestateli al mortajo prima
Nuovo cuoco milanese economico
/Volumi/Scheda/447?p=29127
una libbra di agoni mezzani disossateli in modo che restino intieri
Nuovo cuoco milanese economico
/Volumi/Scheda/447?p=29127
cotti nell’ acqua e sale disossateli levandogli il busto fate una
Nuovo cuoco milanese economico
/Volumi/Scheda/447?p=29127
peso di quattro libbre grosse disossateli e tagliateli a dadini fate
Cucina borghese semplice ed economica
/Volumi/Scheda/360?p=24766
e sale levateli dall' acqua disossateli riservando la polpa della coda
Cucina borghese semplice ed economica
/Volumi/Scheda/360?p=24766
conservando la testa col becco disossateli un po' dando loro bella
Il cuoco sapiente
/Volumi/Scheda/400?p=28454
lessare ritirateli dal loro brodo disossateli e metteteli in una casseruola
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa
/Volumi/Scheda/405?p=28475
galantina prendete due pollastri disossateli ponetene uno sopra un panno
Il vero re dei cucinieri
/Volumi/Scheda/407?p=28483
majale che siano ben puliti disossateli e metteteli in una casseruola
La cucina di famiglia
/Volumi/Scheda/415?p=28542
lessare ritirateli dal loro brodo disossateli tagliateli a pezzetti e
La cucina di famiglia
/Volumi/Scheda/415?p=28542
6 tordi pelateli e disossateli come fu detto per il
La regina delle cuoche
/Volumi/Scheda/421?p=28566
averli ben puliti fateli sgocciolare disossateli e metteteli in una casseruola