Cucina borghese semplice ed economica /Volumi/Scheda/360?p=24766 di vitello levatele i nervi disgrassatela e tritatela fina e pestatela
Il pesce nella cucina casalinga /Volumi/Scheda/402?p=28463 passate la cozione allo staccio disgrassatela bene e ritiratela in un
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie /Volumi/Scheda/404?p=28471 di vitello levatele i nervi disgrassatela e tritatela fina e pestatela
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa /Volumi/Scheda/405?p=28475 coperta quando siete per servirla disgrassatela e contornatela o di purè
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa /Volumi/Scheda/405?p=28475 passate la salsa per istaccio disgrassatela aggiungete un poco di sugo
Il vero re dei cucinieri /Volumi/Scheda/407?p=28483 adagio fino a compiuta cottura disgrassatela bene e servitela con formaggio