Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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crostini fette o dadini di pane fritti al burro
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tagliate il pane a dadini bagnatelo nel latte passatelo nell’
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patate e una zucchetta a dadini 200 gr di fagioli
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calda e le patate a dadini fate cuocere dieci minuti poi
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di pomodori il prosciutto a dadini sale e pepe qualche
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aglio tagliuzzati le melanzane a dadini e i peperoni che avrete
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dorato il lardo tagliato a dadini colatelo e coll’ unto condite
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latte la lingua tagliata a dadini legate con panna e regolatevi
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pelle tagliatene la carne a dadini conditela di sale pepe olio
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olio i funghi tagliati a dadini spruzzandoli a metà cottura col
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acqua salata e tagliatela a dadini tritate finemente le acciughe e
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ben nettati e tagliati a dadini in un poco d’ olio
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fatelo rinvenire col lardo a dadini l’ olio sale pepe e
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volta aggiungete il prosciutto a dadini e le chiare battute a
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servitevi di prosciutto tagliato a dadini o di lingua o anche
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tritata fine la pancetta a dadini olio e burro e la
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ben nettati e tagliati a dadini con le uova un
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le cipolline qualche carota a dadini e un pezzetto di burro
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i cetrioli sott’ aceto a dadini conditela di sale e pepe
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e il lardo tagliato a dadini e rosolato sostituendo la panna
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dischi nel lardo tagliato a dadini mettete a rosolare la cipolla
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rosolare col lardo tagliato a dadini aggiungete poi la carne a
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poi tagliate il lardo a dadini fatelo rosolare con la cipolla
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rinvenire col lardo tagliato a dadini due porri due carote un
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e il lardo tagliato a dadini aggiungete il piedino e le
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la cotenna a listelli e dadini rivestite il fondo di
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e al lardo tagliato a dadini condite di sale e
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sventrate con molta precauzione due dadini di lardo e due grani
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tritata fine il lardo a dadini 20 gr di burro
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fine col lardo tagliato a dadini e quando tutto incomincerà a
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con la pancetta tagliata a dadini fate rosolare una mezza cipolla
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e il lardo tagliato a dadini quando le verdure sono quasi
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e la pancetta tagliati a dadini una carota e una costa
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burro il prosciutto tagliato a dadini un po’ di cipolla tritata
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e il prosciutto tagliato a dadini bagnate con un po’ di
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tritacarne le carni tagliate a dadini i salumi impastate condite di
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olio il lardo tagliato a dadini e una cipolla tritata mettete
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prezzemolo trito il prosciutto a dadini sale e pepe e mescolate
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di prezzemolo la gruviera a dadini condite di sale e pepe
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e burro tagliate a dadini tutte le carni a fette
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pomodori tagliate la mozzarella a dadini grattugiate parmigiano e pane sbattete
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e il prosciutto tagliato a dadini lasciando cuocere lentamente cinque minuti
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devono essere freschissime tagliate a dadini preparate una salsa bianca col
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sostituitelo col prosciutto tagliato a dadini dopo un paio di minuti
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prezzemolo unitevi il prosciutto a dadini due cucchiai di parmigiano sale
La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie
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stampo e tagliatelo a dadini della dimensione di un centimetro
La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie
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pane sopraffine raffermo tagliato a dadini e fritto nel burro
La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie
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tagliate il pane a dadini friggetelo nel burro e
Nuovo cuoco milanese economico
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e metà lacetti tagliati a dadini e dei piccoli canef cotti
Nuovo cuoco milanese economico
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e carpana sia disossato a dadini il tutto si mette in