Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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una frittata larga e sottile cuocetela da ambo le parti poi
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morbida e liscia salatela e cuocetela nel brodo in forma di
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pasta finchè fa le bolle cuocetela come sopra 54
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tutte le parti nerastre cuocetela quindi 2-3 2 3
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di latte formate una pappina cuocetela finchè si stacca dalla padella
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tovagliolo unto col burro e cuocetela 30 m nell'
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seguente ripieno fatela lievitare e cuocetela al forno ripieno 6-8
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il burro si sciolga e cuocetela a forno ardito 12
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uovo molto bene sbattuto e cuocetela a forno piuttosto ardito
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la pasta è ben fermentata cuocetela al forno due giorni
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il cervello e la lingua cuocetela nel brodo con delle erbe
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con pepe e sale poi cuocetela a norma della precedente ricetta
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la carne senza parsimonia e cuocetela al forno con molto burro
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purchè si volti ogni giorno cuocetela in tegghia con del burro
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d' olio infilatela nello spiedo cuocetela due ore a fuoco moderato
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il sauerkraut e la carnesecca cuocetela 4-5 4 5
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cucitela bene legatela strettamente e cuocetela con molto burro collocatela
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8 10 giorni cuocetela insieme alla sua marinata che
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una lepre beli e preparata cuocetela subito e se ciò non
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fiocchi di burro fresco e cuocetela ore 1 l1 4
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a rammorbidire la carne e cuocetela allo spiedo con o senza
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già spellata dal pescivendolo e cuocetela a pezzi nel courtbouillon il
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erbe o se lo preferite cuocetela in tegghia con un battutino
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acqua bollente senza piegarla e cuocetela in fretta un' ora e
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di granelli di zucchero e cuocetela 30-40 30 40
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in forma di spira e cuocetela dopo averla fatta fermentare sulla
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cent in forma regolare e cuocetela al forno sulla lamiera infarinata
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è abbondantemente raddoppiata di volume cuocetela a forno ardito quando
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alla metà fatela lievitare e cuocetela a forno ardito e fredda
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lievitare nuovamente la pasta e cuocetela a forno ardito 7
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po' più grande della torta cuocetela quindi a forno ardito
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fermentare ancora la torta e cuocetela a forno ardito sulla lamiera
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bagnatela con del burro fuso cuocetela a forno allegro 22
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dei granelli di zucchero e cuocetela a forno caldo in
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è abbondantemente raddoppiata di volume cuocetela a forno ardito senz' aprirlo
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doratela cospargetela col composto suddetto cuocetela a forno caldo freddata
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di zucchero a granelli e cuocetela a forno ardito 2
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bagnatela con l' albume e cuocetela subito a forno caldo
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dito in una fortiera e cuocetela fra le brace 12
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tutte le sue parti cuocetela quindi un' ora e mezza
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la pasta zuccherina sulla spianatoja cuocetela in una tortiera infarinata quando
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la pelle alla milza e cuocetela con burro e sugo di
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olio pepe e sale cuocetela in gratella e tagliatela a
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qui sotto descritta e cuocetela bene poi salatela e appena
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in croce nel gambo e cuocetela in acqua salata
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sugo uscito dalle telline cuocetela ad uso crema e versatela
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averla asciugata con un canovaccio cuocetela in gratella come l’
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cuocetela a fuoco lento salatela a
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cuocetela in forno o nel forno
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col rosso d’ uovo cuocetela al forno o al forno