Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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cui avrete fatto disciogliere un cucchiaio di spirito di sale brodo
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di brodo schiacciatelo con un cucchiaio amalgamatelo con un tuorlo d’
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una metà del burro eun cucchiaio d’ olio quando incominciano a
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prender colore legatele con un cucchiaio di farina rimescolate bagnate con
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per volta fate rosolare un cucchiaio d’ olio gettatevi il contenuto
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cipolla tritate fini con un cucchiaio di olio e uno di
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in cui avrete sciolto un cucchiaio di salsa di pomodori condite
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di maccheroni copriteli con qualche cucchiaio d’ intingolo di un po’
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che avrete riempito con un cucchiaio del composto di carne distendetevi
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sedano e carota aggiungete un cucchiaio di salsa fresca di pomodori
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battuto a schiuma amalgamatevi un cucchiaio 15 gr circa di
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mortaio ammorbidite con un cucchiaio d’ olio e il succo
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ammoniacale nella proporzione di un cucchiaio d’ ammoniaca per mezzo litro
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preparata acquistateli dal salumiere un cucchiaio d’ aceto e uno d’
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gr di burro un cucchiaio d’ olio due cucchiai di
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a metà cottura con un cucchiaio di salsa di pomodori
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salsiccia 2 uova un cucchiaio d’ olio strutto quanto occorre
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cipolla e prezzemolo triti un cucchiaio di pangrattato fine e quando
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il passato di fegato un cucchiaio d’ olio e una tazzina
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tritati e rosolati in un cucchiaio d’ olio il passato di
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e se occorre con un cucchiaio di pangrattato riducete il
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regga al fuoco con un cucchiaio meglio se poteste averne uno
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fateli cuocere pianissimo con un cucchiaio d’ olio una noce di
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tazzina di panna e un cucchiaio di farina fate frig
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cucchiaino d’ aceto aromatico un cucchiaio di cipolla e prezzemolo finemente
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e prezzemolo finemente tritati un cucchiaio d’ olio si mette
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gr di grasso un cucchiaio d’ aceto mezzo bicchier di
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aceto sale e pepe un cucchiaio di capperi si passano
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la si allunga con un cucchiaio d’ aceto e si condisce
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con sale pepe e un cucchiaio di cipolla e prezzemolo assai
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servire sale pepe e un cucchiaio di panna acida 145
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gr di farina un cucchiaio d’ aceto e uno di
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e pepe si aggiunge qualche cucchiaio di panna questa è però
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un bicchiere di latte un cucchiaio di senape col latte
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di toglierla dal fuoco un cucchiaio di senape questa salsa
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oliva due uova sode un cucchiaio di senape profumata alle erbe
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tuorli d’ uovo con un cucchiaio d’ acqua fredda si pone
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gr di burro un cucchiaio di farina una tazzina di
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una tazza di latte un cucchiaio di purea di pomodori
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gr di burro un cucchiaio d’ olio 3 spicchi
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due cucchiai d’ aceto un cucchiaio d’ olio un cucchiaino di
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di esse cospargetelo con un cucchiaio di salsa di pomodori piuttosto
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versato poco alla volta un cucchiaio d’ aceto un cucchiaino di
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gr di burro un cucchiaio d’ olio un cucchiaio di
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un cucchiaio d’ olio un cucchiaio di salsa di pomodori aglio
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d’ oliva una cipolletta un cucchiaio di senape fate cuocere
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mestolo di legno e un cucchiaio d’ aceto di qualità sopraffina
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al centro di ognuna un cucchiaio di funghi col loro intingolo
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tritati che spolverizzerete con un cucchiaio di farina e allungherete quando
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spolverizzatela alla fine con un cucchiaio di pangrattato abbrustolito e servite