Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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frullate le uova con due cucchiai d’ acqua e un po’
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crema d’ orzo 4 cucchiai di farina d’ orzo brodo
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del burro conditeli con due cucchiai di parmigiano sale e pepe
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minestra d’ orzo 4 cucchiai d’ orzo mondato 80
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gr di fagioli freschi due cucchiai di salsa di pomodori
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freschi affettati coprite con quattro cucchiai d’ olio d’ oliva e
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acqua necessaria condite con due cucchiai di olio sale pepe salsa
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fate rosolare nell’ olio due cucchiai la cipolla tritata e la
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e il prezzemolo tritati due cucchiai d’ olio aggiungete i pomodori
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mettete al fuoco 2 cucchiai d’ olio fatevi abbrustolire della
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uovo battuto insieme a due cucchiai di parmigiano servite con
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gr di burro 2 cucchiai di farina pane gruviera 2
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basilico olio in sei cucchiai d’ olio mettete a rosolare
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e prezzemolo tritati aggiungete due cucchiai di balsamella 30 gr
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dalla terrina poi gettatela a cucchiai in acqua bollente ben salata
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poi gettate il composto a cucchiai in acqua bollente salata togliete
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tuorlo e condite con due cucchiai di intingolo un pezzo di
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sale pepe aceto e due cucchiai di panna acida pressate il
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gr di funghi freschi due cucchiai di panna fate cuocere
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pasta con uno o due cucchiai di composto servite freddo
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un cucchiaio d’ olio due cucchiai di salsa di pomodori fresca
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conchiglia con un paio di cucchiai di burro fuso a cui
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la salsiccia a pezzetti due cucchiai di pangrattato fine il parmigiano
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gr di burro 3 cucchiai di farina mentre il
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senape profumata alle erbe due cucchiai d’ aceto forte cipolla e
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latte una grossa mela due cucchiai di noce di cocco grattugiata
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noce di cocco grattugiata due cucchiai di curry in polvere 70
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tazzina di buon aceto due cucchiai di salsa di pomodori fresca
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salsa di pomodori fresca due cucchiai di zucchero quando lo
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gr di burro due cucchiai d’ aceto un cucchiaio d’
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spezie pepe alloro limone due cucchiai d’ olio tagliate la
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salsiccia 4 uova due cucchiai d’ olio spellate delle
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fette di pane 4 cucchiai di salsa di pomodori fresca
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intiepidire poi completatela con due cucchiai di parmigiano grattugiato sale e
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gr di burro due cucchiai d’ olio 6 uova
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gr di burro due cucchiai d’ olio 25 gr
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chilogrammo di pomodori freschi due cucchiai d’ olio 20 gr
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uova con un paio di cucchiai di latte un pizzico di
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gr di burro 2 cucchiai d’ olio mezzo chilo di
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gr di burro due cucchiai d’ olio aglio e prezzemolo
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poco di formaggio grattugiato due cucchiai di latte sale e pepe
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gr di burro due cucchiai d’ olio sale pepe una
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un pizzico di peperoncino due cucchiai di panna versate questa salsa
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gherigli di noce spezzettati due cucchiai di uva passolina 6
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ridotte in poltiglia con due cucchiai d’ olio un cucchiaino d’
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il burro diluitelo con due cucchiai di salsa di pomodori aggiungete
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già a rosolare con due cucchiai d’ olio e uno di
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cui avrete già messo due cucchiai diolio e un pezzetto di
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bicchier di vino bianco due cucchiai di marsala burro steccate
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rimettetelo al fuoco con due cucchiai di salsa di pomodori fresca