Manuale di cucina /Volumi/Scheda/432?p=28686 riuscendo più saporito quando la coagulazione ha luogo più sollecitamente invece
Come posso mangiar bene? /Volumi/Scheda/357?p=24672 quella sostanza ottenuta mediante la coagulazione della parte caseina o butirrosa
L'orto in cucina - Almanacco 1886 /Volumi/Scheda/414?p=28538 nel latte a impedirne la coagulazione giova nel vomito e nel