Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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vitello 200 gr di castrato 80 gr di midollo
La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie
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di latte d’ agnello di castrato e simili
Manuale di cucina
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vitello la porcina ed il castrato un filetto di lepre
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sottile le costolette di castrato e di agnello si tagliano
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facilmente tagliare coratella di castrato si pone alcuni giorni a
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principalmente quella di capretto e castrato pollame domestico o selvatico soffriggendo
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o affumicata nonchè carne di castrato e di capra e qual
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di latte bollente con castrato lavate si tagliano le
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rape a quadrelli oblunghi il castrato a piccoli pezzi che salati
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salsa s’ imbandiscono con castrato arrosto di manzo ecc
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arrosto di montone o di castrato per ottenere un bell’
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carne di montone o castrato stufata in salsa bruna
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nel grasso costolette di castrato panate costolette tagliate
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dorso frollato d’ un giovane castrato si tagliano giù delle costolette
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verdure patate ecc pilaf di castrato in foglie di vite
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deca di carne di castrato condendola di pepe e prezzemolo
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ora quegli di castrato privati da pelle e grasso
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tagliata a listerelle quella di castrato si pone alcuni giorni prima
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pollame domestico o selvatico di castrato o d’ agnello e coperto
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25 deca di castrato arrosto tritato finamente ed un
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e pepe coscetto di castrato freddo con salsa d’
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bibite cosce di vitello castrato capriuolo e cervo vengono pure
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231 od il castrato pag 240 o
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false ostriche coscetto di castrato con cetriuoli al senape e
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polli allessi sella di castrato con tegoline pallottole d’
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con salsa sella di castrato arrosta con patate e cetriuoli
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
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per piedi di vitello di castrato o testina di vitello lessi
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di bue come quello di castrato o di vitello ma quest
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carne cruda e magra di castrato con 500 gr di
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tartufi 26 castrato marinato bollite mezzo litro
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intinto 27 castrato marinato a uso capriolo
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la coscia intera di castrato la collocherete sul tagliere in
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majale di vitello e di castrato esse devono restare nella
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e le lombate di castrato si vogliono vendere intere
Nuovo cuoco milanese economico
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ottavo entrées di montone o castrato il montone per essere
Nuovo cuoco milanese economico
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sedaccio e con crostoni castrato in diverse maniere 4
Nuovo cuoco milanese economico
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4 il castrato si può cucinare in diverse
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milza di castrato grammi 120
LE NOVELLE DELLA NONNA. Fiabe fantastiche
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si scordò di salare il castrato e quando suo padre giunse
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cosciotto o spalla di castrato in cazzaruola i
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di dirvi che il castrato deve essere di qualità fine
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sotto alla superficie del castrato
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mandate in tavola soltanto il castrato
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cosciotto o spalla di castrato in cazzaruola ii
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prendete una spalla di castrato e dopo averla disossata steccatela
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210 braciuole di castrato alla finanziera
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delle braciuole intere di castrato nella lombata che condirete con
Racconti 2
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da otto giorni il bel castrato cresciuto a posta solitario fra
Racconti 2
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diceva patriarca bela il vostro castrato l' ho fatto allevare
Racconti 2
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sapeva il patriarca che quel castrato era destinato ai poverelli