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Manuale di cucina

/Volumi/Scheda/432?p=28686 la si pesta con un batticarne di legno senza però sfracellarla

/Volumi/Scheda/432?p=28686 eguali che si assottigliano col batticarne in filetti grossi un dito

/Volumi/Scheda/402?p=28463 ed appianatele leggermente con il batticarne tirandole allo spessore di due

/Volumi/Scheda/402?p=28463 spina poi spianateli alquanto col batticarne conditeli con sale e pepe

/Volumi/Scheda/406?p=28479 perfettamente e poi con il batticarne o un grosso coltello battete

/Volumi/Scheda/406?p=28479 col pestello di legno un batticarne di ferro e qualche stampina

/Volumi/Scheda/407?p=28483 millimetri circa assotigliatele col batticarne posta poi una padella a

/Volumi/Scheda/418?p=28554 costa di un coltello o batticarne sì che vengano sottili e