Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza /Volumi/Scheda/299?p=22683 volta e mezzo più materia azotata che la farina con cui
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza /Volumi/Scheda/299?p=22683 undici volte meno di sostanza azotata che il frumento ottimo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza /Volumi/Scheda/299?p=22683 dieci volte più di sostanza azotata la patata come alimento
Come posso mangiar bene? /Volumi/Scheda/357?p=24672 tredici debbono comporsi di materia azotata ed ottantasette di materia ricca