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Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)

/Volumi/Scheda/298?p=22679 le patate passatele al setaccio amalgamatele con un ettogrammo di burro

/Volumi/Scheda/434?p=28694 caffè pestatele nel mortajo e amalgamatele sulla spianatoia colla farina e

/Volumi/Scheda/406?p=28479 di una lama di coltello amalgamatele con un ettogrammo di burro

/Volumi/Scheda/407?p=28483 chiara a neve ed amalgamatele bene con la composizione bisuntate

/Volumi/Scheda/407?p=28483 uova che ridurrete a neve amalgamatele leggermente coi tuorli e posti

/Volumi/Scheda/407?p=28483 passare da un crivello ed amalgamatele bene colla pasta polverizzata la

/Volumi/Scheda/407?p=28483 chiara a neve consistente e amalgamatele nella crema imbutirrato poi leggermente

/Volumi/Scheda/418?p=28554 di fragole non mature ed amalgamatele entro una terrina con 30