Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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quando i pesci avranno preso da ogni parte un bel colore
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sogliole infarinatele leggermente fatele dorare da ogni parte nel burro bollente
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scolato e infarinato fatelo rosolare da ogni parte spruzzate con mezzo
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fate dorare il merluzzo da ogni parte e servitelo caldo
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questa operazione non fu compiuta da chi ve lo vende fatene
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il merluzzo sfogliato in maniera da fare almeno cinque strati e
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non è molto difficile confezionare da sole una buona colla che
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ma non bollente nella bottiglia da pulire e si agiti
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togliere la ruggine dai ferri da stiro e dagli oggetti di
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maggiore garanzia di essere immune da tossine giova ricordare che la
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quando la carne è colorita da ambo le parti spruzzatela con
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certa abbondanza e fatelo rosolare da tutte le parti piuttosto lestamente
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quando la carne ha preso da tutte le parti un bel
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fiamma perchè la carne prenda da ogni parte un bel colore
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servite la carne affettata circondata da spicchi di limone e la
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di sale e pepe infarinatele da una parte e fatele rosolare
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legatelo e fatelo rosolare vivamente da tutte le parti con una
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fate rosolare a fuoco moderato da tutte le parti poi bagnate
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carne leggermente infarinata fatela rosolare da tutte le parti poi scolate
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quando la carne avrà preso da ogni parte un bel colore
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sale e pepe fateli rosolare da ogni parte bagnateli con brodo
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possibile e quando saranno dorate da ambo le parti spolverizzatele di
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la costa del coltello infarinatele da una sola parte fatele soffriggere
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battete bene le braciole infarinatele da tutte le parti cuocete rapidamente
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fino a che abbiano preso da ogni parte un bel colore
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quando la carne è dorata da ambo le parti togliete tutto
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troppo sottili e fatele rosolare da ambo le parti col lardo
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tanto tenacemente vi s’ abbarbica da riuscire assai problematica la sua
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per fortuna simili casi da noi sono piuttosto rari l’
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carta perchè la carne prenda da ogni lato un bel colore
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e pepe e sorvegliate molto da vicino la casseruola bagnando spesso
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e quando questa avrà preso da ogni parte un bel colore
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in padella dopo averle spalmate da ambo le parti con le
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olio strofinate la carne da ambo le parti con aglio
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accuratamente metteteli al fuoco ricoperti da mezzo litro d’ acqua calda
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olio le parti migliori da arrostire sono nel capriolo la
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ultima potendo è però quella da preferire spolverizzate la carne di
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preso un bel colore dorato da tutte le parti togliete l’
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nel burro un fagiano ucciso da almeno tre giorni conditelo di
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fuoco ardente avranno preso colore da tutte le parti bagnatele con
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che le cotolette abbiano preso da ogni parte un bel colore
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ottone spazzolate gli oggetti da ripulire dopo averli inumiditi di
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e rimovetelo per fargli prendere da ogni parte un bel colore
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e fatelo cuocere in graticola da ambo le parti passatelo
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aggiungete un cucchiaio di sale da cucina chiodi di garofano grani
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quando il pollo ha preso da ogni parte un bel colore
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il pollo col suo sugo da cui toglierete soltanto il mazzetto
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sulla macchia del sapone bianco da bucato e risciacquare in acqua
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rotolo in questa salsa conditelo da ogni parte di sale e
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leggermente infarinato fategli prendere colore da tutte le parti bagnatelo con