Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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fate lessare lo zampetto con sale e pepe cipolla sedano carota
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di pepe un pizzico di sale grosso due foglie d’ alloro
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cotto nel latte condite di sale e pepe legate con un
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noce di burro condite di sale e pepe legate con due
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caldo dopo aver condito di sale e pepe 333
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prima di servire condite di sale e pepe e fate restringere
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spruzzate d’ aceto condite di sale e pepe mescolate aggiungete infine
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con un cucchiaio di olio sale e pepe aggiungete poi due
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animelle precedentemente scottate condite di sale e pepe aggiungete poi i
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a mezzo spicchio d’ aglio sale e pepe aggiungete il rognone
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e prezzemolo triti condite di sale e pepe bagnate d’ aceto
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di concentrato sciolto nel brodo sale e pepe lasciate ridurre della
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di pomodori condite di poco sale e parecchio pepe incoperchiate e
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d’ olio una cipolla tritata sale pepe prezzemolo succo di limone
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tutto a bollore condite di sale e pepe rivoltate bagnate con
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d’ olio condite di sale e pepe e sorvegliate molto
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e comino schiacciati conditela di sale e pepe mettetela sotto un
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e comino schiacciati conditela di sale e pepe cospargetela della metà
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la carne con aglio ginepro sale e pepe pestati insieme e
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carota un gambo di sedano sale pepe chiodi di garofano
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un pugno di maggiorana tritata sale pepe noce moscata legate con
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i crauti condite di sale pepe e un pizzico di
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bene le braciole conditele di sale e pepe e deponetele sul
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dopo averle con dite di sale e pepe toglietele poi
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pestati nel mortaio conditela di sale e pepe e fatela cuocere
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ungetele di burro conditele di sale e pepe avvolgetele in pangrattato
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tagliato a pezzetti condite di sale e pepe incoperchiate e lasciate
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nell’ acqua calda regolate di sale e pepe ponete per venti
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a dadi mescolate condite di sale e pepe e fate cuocere
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carne a pezzi condite di sale pepe un pizzico di peperoncino
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e sulle lenticchie regolate il sale e il pepe incoperchiate e
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con burro e cipollina tritata sale pepe e un goccio di
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carote finemente tritati condite di sale e pepe bagnate con due
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possibilmente di terra condite di sale e pepe e fate cuocere
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due cucchiai d’ aceto il sale e pepe necessario incoperchiate e
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di erbe aromatiche finemente tritate sale e pepe lasciate cuocere così
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pizzico di maggiorana condite di sale e pepe formate con l’
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un mazzetto d’ erbe odorose sale e pepe chiodi di garofano
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tritata fine insieme ai capperi sale e pepe la scorza di
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con un po’ d’ olio sale pepe e una foglia d’
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a dadini condite di sale e pepe rivoltate e quando
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e salvia tritati conditela di sale e pepe ungetela con un
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pelle alla carne strofinatela con sale fino steccatela con lardelli sottili
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fette battetele forte conditele di sale e pepe e fa tele
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vino aggiungete un pugnello di sale grosso e lasciate riposare 48
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lepre ben sgocciolata conditela di sale pepe e peperoncino incoperchiate e
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passate al setaccio condite di sale pepe e con la scorza
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lardo dopo averlo condito di sale e pepe fatelo poi cuocere
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almeno tre giorni conditelo di sale e pepe e quando lo
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burro e qualche grano di sale e pepe fate rosolare