Carte d'autore onlineAlmanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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e tagliatela a fettine fate rosolare nell’ olio e burro 15
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
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fuoco con lo strutto fatela rosolare poi cuocere lentamente e servitela
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poco di burro poi fatela rosolare piano in olio e burro
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preparato anche in umido facendolo rosolare nell’ olio e burro e
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cipolla aceto peperoncino fate rosolare la cipolla tritata con l’
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due cucchiai d’ olio fate rosolare bene lacarne poi togliete l’
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tagliato a dadini mettete a rosolare la cipolla tritata e quando
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fine una grossa cipolla fatela rosolare col lardo ben pestato aggiungete
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le cipolle e mettetele a rosolare col lardo tagliato a dadini
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il lardo a dadini fatelo rosolare con la cipolla legatelo con
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un tegame di terra fate rosolare la cipolla col burro e
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ore in acqua tiepida fate rosolare le braciole con la metà
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erbe odorose a parte fate rosolare con il resto del lardo
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olio aceto cren fate rosolare una cipolla e una carota
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foglia d’ alloro polverizzata fate rosolare a fuoco ardente poi spruzzate
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fegato a fettine infarinatele fatele rosolare nel burro insieme a una
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riposare sei ore fatela poi rosolare in forno o sul fornello
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pepe e fa tele rapidamente rosolare in un poco di burro
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vino bianco farina fate rosolare nel burro un fagiano ucciso
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sale e pepe fate rosolare poi spolverizzate di farina
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gr di burro fate rosolare il fagiano con burro salvia
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altro poco di lardo fatele rosolare con 60 gr di
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fettina di lardo e fatele rosolare col burro toglietele sgocciolandole dall’
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le beccacce ben nettate fatele rosolare nel burro e cuocere poi
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tritate fini le cipolle fatele rosolare col burro poi aggiungete il
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il coniglio a pezzi fateli rosolare con una cipolla tritata fine
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verdurehanno preso colore mettete a rosolare la carne bagnatela dopo dieci
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pollo a pezzetti e fatelo rosolare col burro e la cipolla
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spezzettate il pollo e fatelo rosolare con la metà del burro
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pepe il burro e lasciatelo rosolare bagnatelo poi con una tazza
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pancetta tagliata a dadini fate rosolare una mezza cipolla tritala fine
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burro e parmigiano e fate rosolare nel burro i fegatini che
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gr di burro fate rosolare il pollo ridotto a quarti
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parte con altro burro fate rosolare una mezza cipolla aggiungete i
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olio e burro fate rosolare nell’ olio una cipolla affettata
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spezzettate il pollo e fatelo rosolare in olio e burro per
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tagliuzzate le cotenne e fate rosolare tutto forte in padella con
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qualche ora sgocciolatelo fatelo rosolare nel burro e portatelo a
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di burro marsala fate rosolare la cipolla tritata nel burro
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ricucitene l’ apertura poi fatelo rosolare nel burro bagnatelo con un
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con una certa abbondanza fatela rosolare con 30 gr di
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preparate una salsa facendo rosolare 20 gr di burro
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sale e pepe e fatela rosolare con un bel pezzo di
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mezzo limone triturata fatela poi rosolare con un bel pezzo di
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alloro prezzemolo fate poi rosolare 60 gr di burro
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dell’ oca che avrete fatto rosolare ta gliato a fette in
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di burro limone fate rosolare i piccioni con sale e
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questi nella pancetta legateli fateli rosolare col resto del burro bagnandoli
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gr di burro fate rosolare i piccioni col burro il
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lavatele e asciugatele poi fatele rosolare rapidamente con 30 gr